formation fromager

Formation Fromager à Paris 1er (75)

Offre de Formation Paris 1er

Developper votre offre de preparations fromageres

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... -Améliorer sa rotation et son chiffre d'affaires -Proposer une nouvelle gamme de produits -Optimiser les temps faibles de la journée

Technologie fromagere

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... -Identifier les paramètres de la transformation fromagère -Distinguer les techniques de fabrication spécifiques de certains fromages -Expliquer le rôle de...

CQP vendeur conseil en cremier-fromager

PARIS 18E
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Maîtriser la connaissance des produits laitiers et le métier de crémier-fromager. Maitriser les gestes professionnels et la manipulation des produits....

CAP cremier-fromager

PARIS 18E
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... produits laitiers et participe à leur commercialisation. Il/elle travaille dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément à...

Certification Fromager

EPLEFPA de St-Lô Thère
EPLEFPA de St-Lô Thère
Non finançable CPF
À distance
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2026 - 2027
... matières premières laitières de qualité - Réaliser les opérations de préparation / standardisation des laits et traiter les co-produits -...

Transformation laitiere et fromagere

EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... d'avancer dans son projet (choix des équipements et des locaux) de se perfectionner en technologie fromagère Nous travaillons avec du...

Construire et gerer sa gamme en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... gamme -Gérer les stocks -Optimiser sa marge -Utiliser quelques outils professionnels pour gérer les produits frais et la gamme épicerie

Comprendre et gerer les problemes de qualite fromage

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... distinguer les problèmes de qualité -Être capable de mettre en place un plan d'amélioration : actions en direct ou via...

Approvisionnement et relation fournisseur

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... applicables au métier de crémier-fromager. Dresser un panorama de la profession. Acquérir la connaissance des produits utilisables en crémerie-fromagerie. Connaître...

Fabrication de fromages a pates filees

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... en petites quantités et à des fins démonstratives/évènementielles - de la mozzarella, burrata et stracciatella au lait cru de vache

Fabrication de yaourts en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
-Appliquer les techniques de fabrication de plusieurs types de yaourt ; -Respecter la règlementation relative à la fabrication et la...

Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... N°1169/2011, -Détecter les informations obligatoires manquantes sur l'étiquetage de denrées alimentaires, -Elaborer des écriteaux de vente conformes à la réglementation.

Nutrition et sante - les produits laitiers

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... fromagère Lister les recommandations de la DGAL (Direction Générale de l'Alimentation) liées à la consommation de fromages au lait cru

Bases de l-affinage des fromages

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... et leur rôle ; Evaluer les durées moyennes d'affinages selon les types de fromage et les qualités sensorielles recherchées ;...

Techniques de coupe et d-emballage du fromage

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
-Identifier et maîtriser les outils classiques du métier de fromager -Emballer correctement les fromages avec plusieurs techniques à ma disposition...

Savoir-faire de l-affineur

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... -Pratiquer les soins d'affinage spécifiques à chaque type de fromages avec les outils, supports et intrants adaptés -Identifier les flores...

Accords fromages et vins de France

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... marier ou pas Afin de conseiller de façon plus riche et précise les fromages, et de mieux les faire apprécier.

Decouverte des produits laitiers coupe et emballage des fromages en epicerie

PARIS 1ER
FNDE Formation Commerces
FNDE Formation Commerces
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... différentes familles de produits laitiers et plus particulièrement les fromages, savoir organiser, vendre, découper et emballer les fromages en épicerie.

Gestion des stocks en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
-Définitions -L'approvisionnement -La mise en stock -La gestion des stocks au quotidien -Les outils -Facteurs et contraintes -Prévention des effractions...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module gestion

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... sélection des produits . Maîtriser l'univers juridique et comptable dans l'entreprise . S'initier à la communication du commerçant de proximité

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... les critères de sélection des produits -Savoir mettre en place un système d'approvisionnement -Savoir mettre en valeur les produits dans...

Gerer soi-meme ses reseaux sociaux

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... réussite de ma communication - Créer du contenu rapidement - Planifier ma communication sur les réseaux pour gagner du temps

Gestion de l-activite en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
-Appliquer les bases nécessaires à la gestion d'une crèmerie-fromagerie, -Comprendre les différents indicateurs de suivi, -Mettre en place mon propre...

Plateaux de fromages

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... relatifs à la mise en place de plateaux selon différents contextes -S'organiser et d'optimiser le temps passé sur la création

Evaluation sensorielle des fromages

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
-Utiliser une méthode dégustation adaptées aux fromages -Analyser et décrire les qualités organoleptiques d'un fromage -Juger les qualités et les...

Fabrication de desserts lactes en cremerie-fromagerie

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... desserts lactés -Reproduire des recettes de façon régulière et en respectant l'hygiène -Contrôler la qualité des produits réalisés -Formuler de...

La vente en cremerie

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... catégories de produits laitiers frais et fromages et savoir expliquer leurs techniques d'élaboration Identifier et maîtriser les outils classiques du...

Connaissance des produits laitiers et fromages francais

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... laitiers frais et fromages. -Expliquer les différentes techniques d'élaboration. -Identifier des particularités de production et d'affinage de certains fromages pour...

Concevoir une laiterie urbaine

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... fromagerie urbaine en prenant en compte les particularités de la ville et des technologies choisies. -Elaborer son plan dans le...

Connaitre l-elevage pour comprendre ses produits

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... laitier (fermier) -Appréhender les questions d'élevage laitier et le lien avec les produits laitiers fermiers et ainsi pouvoir communiquer avec...

Formations par ville

Formation Paris Formation Paris 15e Formation Paris 11e Formation Paris 8e Formation Puteaux Formation Paris 12e Formation Paris 9e Formation Levallois-Perret Formation Paris 13e Formation Montreuil

Formations par métier

Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Cake design Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista

Formations par métier à Paris 1er

Formation Hygiene alimentaire Paris 1er Formation Caviste Paris 1er Formation Directeur de restaurant Paris 1er

Formations par métier en Île-de-France

Formation Brasseur Paris Formation Micro brasserie Paris Formation Chef cuisinier Stains Formation Directeur de restaurant Paris Formation Directeur de restaurant Paris 17e Formation Directeur de restaurant Cergy Formation Chef cuisinier Le Blanc-Mesnil Formation Commis de cuisine Le Blanc-Mesnil Formation Snacking Stains Formation Barista Paris 12e Formation Brasseur Paris 12e Formation Directeur de restaurant Paris 12e Formation Chef de rang Paris 15e Formation Chef cuisinier Paris 11e Formation Cake design Paris Formation Pâtisserie Paris Formation Permis d exploitation Paris 12e Formation Chef cuisinier Paris 16e Formation Commis de cuisine Paris 16e Formation Barista Paris 18e

Formations par domaine dans la ville de Paris 1er

Formation Restauration Paris 1er
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