Formation Pizzaiolo à Paris (75)

Pourquoi se former comme pizzaiolo à Paris ?

Intégrer une formation à Paris est toujours un gage de sérieux et de qualité. Il en est ainsi avec la formation de pizzaiolo dans la capitale, car vous pouvez accéder à des écoles spécialisées dans cet enseignement. Vous trouverez ainsi l’École Française de Pizzaiolo à Paris ou encore l’École Italienne de Pizzaïolos par exemple. Ces types d'établissements proposent des cursus professionnalisants d’une année minimum. Certaines auront des niveaux prérequis, d’autres non. Une qualification de pizzaiolo à Paris est une garantie pour obtenir un poste dans les meilleurs restaurants italiens de la place.

Les compétences nécessaires au pizzaiolo

Quelles sont les compétences à mettre sur un CV pour postuler un poste de pizzaiolo ?

Le métier de pizzaiolo est rigoureux, il demande des efforts et du savoir-faire. Une bonne formation de pizzaiolo vous enseignera toutes les étapes de la fabrication d’une pizza de qualité, du travail de la pâte à la préparation des ingrédients, jusqu'aux différentes cuissons. Vous devrez aussi apprendre les opérations commerciales de vente, les commandes et l'encaissement, mais aussi les réglementations de stockage. Le métier de pizzaiolo est soumis à une stricte législation, et il vous faudra apprendre les normes d’hygiène liées au métier. Ces connaissances vous seront utiles afin d’obtenir l’attestation HACCP si vous souhaitez ouvrir votre propre structure, que ce soit un restaurant ou un camion-pizza. Une formation pizzaiolo Paris vous apportera toutes ces connaissances théoriques et pratiques.

Se former au métier de pizzaiolo à Paris

Quels sont les dispositifs pour se former ? Comment financer sa formation ?

Une formation pizzaiolo dans la ville de Paris est abordable aussi bien aux salariés, qu’aux demandeurs d’emploi et aux étudiants. Elle est aussi finançable par le CPF, le Compte Personnel de Formation, dans le cadre d’une reconversion professionnelle ou d’une qualification. Parlez-en avec votre employeur ou votre conseiller Pôle Emploi afin de connaître les procédures. Renseignez-vous auprès de votre région Île-de-France, vous pouvez y obtenir une prise en charge avec l’AIRE, l’Aide individuelle régionale vers l’emploi.