Gestion des stocks en cremerie-fromagerie

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 75 - Paris 1er
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
-Définitions
-L'approvisionnement
-La mise en stock
-La gestion des stocks au quotidien
-Les outils
-Facteurs et contraintes
-Prévention des effractions extérieures et nuisibles
Programme
-Les différentes définitions et visions
-Différents types de stock
-Les différentes définitions et visions
-Le rôle des stocks
-La mesure des stocks
-Les coûts des stocks
-Une bonne gestion de stocks
-L'approvisionnement
-Le choix du fournisseur
-Le bon timing
-La commande
-Réception de la marchandise
-Contrôle de la marchandise
-Le lieu de stockage
-Organisation de l'espace de stockage
-Mise en rayon & mise en stock
-La gestion des stocks au quotidien
-Cahier des pertes et détournements
-Les outils
-Le cadencier
-Facteurs d'influence & contraintes
-Prévention & entretien
-Les ingrédients d'une bonne gestion des stocks

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