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Formation Pâtisserie à Melun (77)

Offre de Formation Melun

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20000 €

Inférieur à 2 jours (14h)
2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche

MASSÉNA FORMATIONS • À DISTANCE
120h à distance
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... techniques professionnelles de base Préparer les crèmes et les fonds Savoir monter, garnir et glacer Apprendre à décorer un entremet
Les + choisies

CAP Pâtissier - Pâtisserie

CENTRE EUROPÉEN DE FORMATION • À DISTANCE
Avis du centre
8 à 36 mois
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... est en plein boom. Le CAP pâtissier est un diplôme délivré par l'Etat reconnu et demandé par les professionnels. Il...
Les + choisies

CAP Pâtissier - Pâtisserie

YOUSCHOOL • À DISTANCE
Avis du centre
Témoignages
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... une grande variété de recettes de viennoiseries ou d’entremets (fraisier, succès, moka…) - Maîtriser les gestes professionnels et techniques des...

CAP Pâtissier - Pâtisserie

L'ATELIER DES CHEFS • À DISTANCE
Avis du centre
Témoignages
de 6 mois à 2 ans
À distance
1990 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... corrections de vos exercices pratiques par un chef tuteur. Des CAP blancs. Une convention pour vos stages. 15% de réduction...

CAP Pâtissier

GRETA VAL-DE-MARNE • MELUN
En centre : 560h - en entreprise : 490h
En entreprise
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... le gaspillage. Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à...

CAP Pâtissier en accéléré ou à votre rythme

ESPACE CONCOURS • À DISTANCE
Avis du centre
3 mois ou plus
À distance
1897 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... notions clés. Des training-class. Deux manuels de cours téléchargeables. Un forum d’échanges entre apprenants, pour un apprentissage entre pairs. Objectifs...

CAP Pâtissier

EDUCATEL • À DISTANCE
500h
À distance
2190 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... format des épreuves et identifier les points à améliorer. Chacune des évaluations bénéficie d'une correction effectuée par nos formateurs experts....

CAP Cuisine en accéléré ou à votre rythme

ESPACE CONCOURS • À DISTANCE
Avis du centre
3 mois ou plus
À distance
1897 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Pasta, Œnologie et Cake design, Réseaux sociaux débloquée à 100% d’avancement du Stagiaire. Il n’est pas possible de commercialiser la...

CAP PATISSIER

CESAD • À DISTANCE
200
À distance
2550 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... gâteaux Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux Valoriser la pâtisserie élaborée Mesurer le coût des produits fabriqués La durée...

CAP PÂTISSIER EN LIGNE

GIP FIPAN (PÂTISSIER) • À DISTANCE
De 6 mois à 2 ans
À distance
2200 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... des techniques de réalisation et fabrication en pas à pas Accès à la formation 24 h / 24 h Expérience...

La patisserie vegetale saine

L'OKARA • MELUN ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
À distance • En centre • En entreprise
1650 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
S'initier à des recettes sucrées et techniques alternatives 100% végétales, plus saines, avec plus de nutriments, moins de sucre, moins...

La patisserie vegetale simple pour tous

L'OKARA • MELUN ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
À distance • En centre • En entreprise
1650 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Réalisation d'une production de pâtisserie végétale adaptée à tous, avec peu d'ingrédients et du matériel basique

La patisserie vegetale professionnelle

L'OKARA • MELUN ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
À distance • En centre • En entreprise
1650 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Acquérir les compétences à la pratique professionnelle de la pâtisserie végétale (sans lactose, sans oeufs, sans produit d'origine animale)....

Animateur- consultant -formateur et enseignant en patisserie vegetale

L'OKARA • MELUN ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
À distance • En centre • En entreprise
1650 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Créer son projet d'animateur, formateur, consultant ou d'enseignant en pâtisserie végétale.

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMA FORMATION PAYS DE MONTEREAU • MELUN ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
1 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... glacerie pour la vente, la restauration ou les salons de thé. - Produire en autonomie un travail de qualité et...

Patisserie - Madeleine by Ferrieres

FERRIÈRES • MELUN
En entreprise
11500 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Les techniques fondamentales de pâtisserie vous seront enseignées, vous apprendrez à composer des oeuvres pâtissières classiques et revisitées en jouant...

Introduction a la formulation de recettes avec la methode BConcept...

LENÔTRE SA • MELUN
En entreprise
2160 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Appréhender les techniques de la pâtisserie alternative avec une approche plus saine, légère et savoureuse....

Apprendre les techniques de bases de la patisserie

L'ATELIER DES SENS - CHEFSQUARE • MELUN
En entreprise
1440 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... CAP pâtisserie définies par le référentiel d'examen. Sélectionner et doser les ingrédients pour les préparations. Fabriquer les mélanges et appareils...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

GIP FCIP VERSAILLES - DAVA - CAFOC - APPRENTISSAGE • MELUN
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique. Il exerce son activité dans le respect des règles...

Diplome de patisserie

INSTITUT LE CORDON BLEU PARIS • MELUN
En entreprise
31 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires du milieu Solutionner les cas de non-conformité aux bonnes pratiques d'hygiène...

Piece artistique en chocolat avec Georges Kousanas- Vice-champion du...

LENÔTRE SA • MELUN
En entreprise
1900 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Connaître et savoir décliner les techniques pour la réalisation de pièces de concours.

Certificat de specialisation patisserie de boutique

ÉCOLE DE PARIS DES MÉTIERS DE LA TABLE - EPMT • MELUN
En entreprise
20 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches....

Apprendre les bases de la patisserie pour progresser

L'ATELIER DES SENS - CHEFSQUARE • MELUN
En entreprise
1440 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements. Organiser sa production. S'intégrer dans une équipe et...

elaborer et realiser des patisseries montees ou sculptees -Cake Design

GATEAUX SUR MESURE • MELUN
En entreprise
2550 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... de leurs clients. La certification vise des professionnels de la pâtisserie souhaitant développer et/ou acquérir des compétences complémentaires pour créer...

Le chocolat en patisserie - entremets- tartes et petits gateaux

LENÔTRE SA • MELUN
En entreprise
1756 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... utilisant du chocolat et en travaillant les différentes textures : croquant, coulant, moelleux, ... pour actualiser et élargir sa gamme.

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CFA MAISON FAMILIALE DE LA GRANGE COLOMBE • MELUN
En entreprise
100 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... exercent leur activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable.

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMA FORMATION BOBIGNY • MELUN
En entreprise
1 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les préparations de base, les montages et les finitions. Ils utilisent les matières premières et les techniques les plus adaptées.

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMA FORMATION ROISSY PAYS DE FRANCE • MELUN
En entreprise
1 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... élaborées et de croquembouches. Il ou elle réalise les préparations de base, les montages et finitions. Il ou elle utilise...

Certificat de specialisation patisserie de boutique - en 1 an -en...

AIDAMCIE - CFAIE DE VAL-DE-REUIL • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches Réaliser les pâtes et appareils...

Les bases de la patisserie francaise

RAINE MANON • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Au travers des séances, il apprendra à réliser diverses pâtes et crèmes (pâtes à choux, brioches, entremets, ganaches, glaçage miroir...)...

Formations par domaine

Formations à Melun

Formations en Pâtisserie

Formations en Restauration

Formations en Seine-et-Marne

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