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CAP Pâtissier - Pâtisserie

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Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En ligne
Durée
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Prix
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Finançable CPF
Taux de réussite
83%
Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Certifications
Certification Datadock Datadock
Certification Qualiopi Qualiopi
Pré-requis
  • Formation éligible au CPF
  • Avoir 18 ans
  • Stage obligatoire pour passer l'examen - 2 fois 7 semaines (35h par semaine)
Objectifs

 

Formation éligible au CPF

Vous envisagez une reconversion en Pâtisserie ?

Découvrez notre formation CAP Pâtissier à distance idéale pour les adultes en reconversion. Obtenez un diplôme officiel, reconnu par l'État. Cette formation est éligible au CPF.

Qui est YouSchool ? 

Youschool est une école en ligne spécialement conçue pour former, accompagner et encadrer votre reconversion professionnelle jusqu’à l’obtention de votre diplôme. Depuis 2014, + de 55.000 élèves ont choisi YouSchool pour changer de vie professionnelle, pourquoi pas vous ?

Comment vais-je être accompagné par YouSchool ?

- Un suivi et un coaching personnalisés
- Pédagogie et accompagnement avec des professeurs membres de jury de CAP 
- Une communauté d'apprenants qui s'entraide et se motive

Objectif de la formation CAP Pâtissier de YouSchool : 

- Apprenez toutes les techniques nécessaires pour travailler dans la Pâtisserie ou créer votre entreprise
- Organisation du travail, approvisionnement, stockage et règles d’hygiène
- Réaliser une grande variété de recettes de viennoiseries ou d’entremets (fraisier, succès, moka…)
- Maîtriser les gestes professionnels et techniques des pâtissiers (pocher des choux, glacer…)

Où se déroule la formation ?

Grâce à la formation à distance, suivez un programme depuis chez vous, et au rythme qui vous convient. Vous rejoignez notre réseau social d’apprentissage pour apprendre et échanger avec les autres élèves de la formation. Notre méthodologie vous permet d’apprendre en parallèle de votre emploi actuel.

Quand ?

Vous pouvez commencer à tout moment, après un entretien avec un conseiller d’admission. N’hésitez pas à demander votre brochure gratuitement.
La formation est finançable avec votre CPF (MonCompteFormation) - N'hésitez pas à remplir la brochure afin d'avoir plus d'informations.

Notre objectif : la réussite de votre projet de reconversion en Pâtisserie !

Taux de réussite à l'examen via YouSchool :

  • 83%*

*Données récoltées par sondage auprès des étudiants YouSchool en 2024



Programme

Le contenu pédagogique de la formation est conforme au référentiel de l'éducation Nationale + Certification Qualiopi.

Bloc d'enseignement Général (non obligatoire si niveau d'étude équivalent ou supérieur au CAP)

  • Français, Histoire, Géographie, Enseignement moral et civique
  • Mathématique, science physique et chimie
  • EPS
  • Langue vivante


EP1 : Tours, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage + PSE

- Tartes, pâtes levées, pâtes levées feuilletées, brioches, sablés, tuiles, cigarettes, cakes, brownies

EP2 : Entremets et petits gâteaux

- Opéra, Succès, Bavarois, Paris-Brest, Éclairs, etc. 


Inclus avec votre formation : 

  • Chocolatier
  • Création d'entreprise
  • Glacerie
  • Développement durable
  • HomeMade : PAI
  • Vegan et Sans gluten
  • Snacking
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