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La patisserie vegetale saine

L'Okara

Non finançable CPF
Tout public
En ligne
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
1650 €
Durée
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En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 91 - Brunoy
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
S'initier à des recettes sucrées et techniques alternatives 100% végétales, plus saines, avec plus de nutriments, moins de sucre, moins de gluten et moins d'allergène.
Programme
Initiation à :
- La fermentation naturelle et ses bienfaits.
- Les cuissons alternatives qui préservent le goût et les nutriments : cuissons vapeur, déshydratation.
- Recettes sans sucre ajouté et IG bas.
- Recettes sans gluten et sans allergène

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