fromager

Formation Fromager à Alfortville (94)

Offre de Formation Alfortville

Fonctionnement de la plateforme

Les résultats affichés sont des offres de formation correspondant à votre recherche. Certaines de ces formations proviennent de centres partenaires qui rémunèrent notre plateforme pour chaque demande d'information générée. Cela nous permet de maintenir un service gratuit et accessible à tous les utilisateurs.

Les offres de formation issues de centres partenaires (clients) sont d’abord classées selon leur pertinence par rapport à votre recherche, afin de vous proposer les formations les plus adaptées à vos besoins. En cas de pertinence équivalente, les formations sont ensuite ordonnées en fonction de leur performance, calculée notamment sur la base du montant payé par le centre de formation pour chaque mise en relation. Les formations proposées par des centres non partenaires (non clients), qui ne versent aucune rémunération à notre plateforme, apparaissent après celles des centres partenaires et sont également triées par pertinence. Elles sont reconnaissables car elles ne disposent pas de logos.

Pour plus d'informations, consultez nos règles de fonctionnement de la plateforme.

Developper votre offre de preparations fromageres

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Conquérir une clientèle plus large -Améliorer sa rotation et son chiffre d'affaires -Proposer une nouvelle gamme de produits -Optimiser les...

Technologie fromagere

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Evaluer l'impact de chaque technique de fabrication sur caractéristiques physico-chimiques et sensorielles des fromages Afin de mieux connaitre le métier...

CAP cremier-fromager

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... la législation en vigueur. Il/elle met en application des préconisations liées au développement durable en lien avec la filière laitière

BdotA BA de la technologie fromagere

À DISTANCE
CFPA ENILIA ENSMIC
CFPA ENILIA ENSMIC
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Découvrir les bases de la technologie fromagère

CAP cremier-fromager - en 1 an -en apprentissage

À DISTANCE
AIDAMCIE - CFAIE de Val-de-Reuil
AIDAMCIE - CFAIE de Val-de-Reuil
Non finançable CPF
À distance
Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et préparations fromagères) • L'organisation de l'espace de commercialisation selon le secteur d'activité • L'accueil, le conseil et la vente...

Certification Fromager

À DISTANCE
EPLEFPA de St-Lô Thère
EPLEFPA de St-Lô Thère
Non finançable CPF
À distance
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Saler et transférer les fromages en caves / hâloirs - Conduire l'affinage et contrôler l'évolution du fromage en cours d'affinage...

Transformation laitiere et fromagere

À DISTANCE
EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... large public d'acquérir des compétences en transformation du lait. Pour ce faire nous proposons différents stages permettant : de réfléchir...

CAP cremier-fromager

À DISTANCE
FCIP
FCIP
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... également faire preuve d'aptitudes commerciales (accueil, conseil, vente ) et techniques. Une dimension culturelle (géographie, histoire, patrimoine ) et artistique...

Accords fromages et bieres

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... d'accords entre fromages et bières -Décrire les caractéristiques sensorielles des accords entre bières et fromages -Conseiller et savoir les faire...

Plateaux de fromages

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Connaître les grands principes relatifs à la mise en place de plateaux selon différents contextes -S'organiser et d'optimiser le temps...

Construire et gerer sa gamme en cremerie-fromagerie

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Identifier les fromages incontournables d'une gamme -Gérer les stocks -Optimiser sa marge -Utiliser quelques outils professionnels pour gérer les produits...

Hygiene pour la restauration

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... restauration commerciale, -Comprendre les dangers liés à des défauts d'hygiène, -Appliquer les Bonnes Pratiques d'Hygiène dans une activité de restauration...

Animer une degustation

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Calculer les couts et la rentabilité d'une animation de dégustation -Anticiper et résoudre les problématiques des animations de dégustations -Organiser...

Mise en valeur des fromages - mettre en place une vitrine ou un etal

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... les moyens pour présenter et valoriser son espace de vente et les mettre en oeuvre en respectant l'hygiène et la...

Savoir-faire de l-affineur

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... des protocoles de soin et de suivi d'affinage, ainsi que de concevoir et d'équiper des locaux d'affinage adaptés aux produits.

Decouverte des produits laitiers coupe et emballage des fromages en epicerie

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
FNDE Formation Commerces
FNDE Formation Commerces
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Découvrir les différentes familles de produits laitiers et plus particulièrement les fromages, savoir organiser, vendre, découper et emballer les fromages...

Evaluation sensorielle des fromages

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... fromages -Analyser et décrire les qualités organoleptiques d'un fromage -Juger les qualités et les défauts de certains fromages -Utiliser correctement...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module vente

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CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... connaître les produits utilisables en crèmerie-fromagerie . Maîtriser les aspects de l'analyse sensorielle des fromages avec le vocabulaire technique inhérent...

Approvisionnement et relation fournisseur

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Connaître ses fournisseurs ainsi que les critères de choix des matières premières. Mieux connaître les exigences applicables au métier de...

Comprendre et gerer les problemes de qualite fromage

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Reconnaître les principaux défauts de fromages auxquels peuvent être confrontés les crémiers-fromagers -Comprendre les origines possibles -Appréhender et distinguer les...

Fabrication de yaourts en cremerie-fromagerie

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CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... nécessaires à la fabrication des yaourts ; -Evaluer les coûts de production ; -Déguster et juger la qualité sensorielle des...

Connaissance des produits laitiers et fromages francais

ALFORTVILLE ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... des particularités de production et d'affinage de certains fromages pour améliorer la vente conseil des produits laitiers et fromages français.

Nutrition et sante - les produits laitiers

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... différentes questions de mes clients Comparer les différents produits laitiers grâce à leur composition nutritionnelle Elaborer l'étiquetage nutritionnel d'une préparation...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module gestion

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... son approvisionnement et gérer son stock au quotidien . Connaître l'environnement des fournisseurs, les exigences du métier, les critères de...

Bases de l-affinage des fromages

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... Distinguer les principaux microorganismes jouant un rôle en affinage Afin d'appliquer correctement des soins d'affinage, de mettre en place une...

Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... N°1169/2011, -Détecter les informations obligatoires manquantes sur l'étiquetage de denrées alimentaires, -Elaborer des écriteaux de vente conformes à la réglementation.

Techniques de coupe et d-emballage du fromage

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... de fromager -Emballer correctement les fromages avec plusieurs techniques à ma disposition -Utiliser du film alimentaire étirable dans les règles...

Accords fromages et vins de France

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... de fromage choisi ou d'un plateau de fromage, et les accords à éviter -Appliquer une méthodologie de dégustation adapter aux...

Fabrication de fromages a pates filees

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... pratiques sur la fabrication, catégorisation, commercialisation et conservation des fromages à pâte filée (mozzarella, mozzarella di Bufala Campana AOP, burrata,...

Gerer soi-meme ses reseaux sociaux

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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... communication en ligne - Réfléchir à une stratégie répondant à mes besoins - Etablir un plan d'action - Déterminer des...

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