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Formation Fromager à Aubervilliers (93)

Offre de Formation Aubervilliers

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Inférieur à 2 jours (14h)
2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

CAP cremier-fromager

CIFCA - CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION... • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... la législation en vigueur. Il/elle met en application des préconisations liées au développement durable en lien avec la filière laitière

Developper votre offre de preparations fromageres

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Conquérir une clientèle plus large -Améliorer sa rotation et son chiffre d'affaires -Proposer une nouvelle gamme de produits -Optimiser les...

Technologie fromagere

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... sur caractéristiques physico-chimiques et sensorielles des fromages Afin de mieux connaitre le métier de producteur fromager, mieux choisir ses fromages,...

Certification Fromager

EPLEFPA DE ST-LÔ THÈRE • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Demandeur d'emploi • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Conduire l'affinage et contrôler l'évolution du fromage en cours d'affinage - Appliquer les règles HSE en adoptant les comportements et...

Transformation laitiere et fromagere

EPLEFPA - CFPPA-ENILV GEORGES POMPIDOU • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... du lait. Pour ce faire nous proposons différents stages permettant : de réfléchir à son projet de transformation (activité salariale...

CAP cremier-fromager - en 1 an -en apprentissage

AIDAMCIE - CFAIE DE VAL-DE-REUIL • À DISTANCE
À distance
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Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... secteur d'activité • L'accueil, le conseil et la vente ou le service auprès de la clientèle Dans les crémeries-fromageries artisanales...

BdotA BA de la technologie fromagere

CFPA ENILIA ENSMIC • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Découvrir les bases de la technologie fromagère

CAP cremier-fromager

FCIP • À DISTANCE
À distance
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et techniques. Une dimension culturelle (géographie, histoire, patrimoine ) et artistique est nécessaire. Le respect de normes d'hygiène et de...

Vente en cremerie-fromagerie

CIFCA - CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION... • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
42 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... liées aux produits laitiers, HACCP. Maîtriser la manipulation des produits laitiers et leur mise en valeur (coupe, emballage, pesage, vitrine,...

La vente en cremerie

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2400 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... qualités organoleptiques d'un fromage Utiliser correctement du vocabulaire spécifique à la description sensorielle des fromages Mener une vente en crèmerie-fromagerie

Connaissance des produits laitiers et fromages francais

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... des particularités de production et d'affinage de certains fromages pour améliorer la vente conseil des produits laitiers et fromages français.

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module vente

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2760 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Maîtriser les aspects de l'analyse sensorielle des fromages avec le vocabulaire technique inhérent au métier de crémier-fromager . Savoir découper-emballer...

Concevoir une laiterie urbaine

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2160 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et en fonction des technologies. -Choisir ses matériaux de construction. -Choisir son matériel de fabrication. -Estimer le coût de leur...

Connaitre l-elevage pour comprendre ses produits

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
1200 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... pouvoir communiquer avec les producteurs -Identifier la cohérence des pratiques de l'élevage laitier par rapport au contexte de l'exploitation agricole

Bases de l-affinage des fromages

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... affinage Afin d'appliquer correctement des soins d'affinage, de mettre en place une bonne organisation dans les caves, et de suivre...

Savoir-faire de l-affineur

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Expliquer les principes biochimiques et physico-chimiques liés à l'affinage -Identifier les caractéristiques sensorielles considérés comme des qualités ou défauts dus...

Techniques de coupe et d-emballage du fromage

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... -Emballer correctement les fromages avec plusieurs techniques à ma disposition -Utiliser du film alimentaire étirable dans les règles de l'art

Developpement durable en cremerie-fromagerie

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600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Maîtriser les principes de la RSE, -Elaborer une politique RSE chez les Crémiers-Fromagers via Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de...

Comprendre et gerer les problemes de qualite fromage

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Reconnaître les principaux défauts de fromages auxquels peuvent être confrontés les crémiers-fromagers -Comprendre les origines possibles -Appréhender et distinguer les...

Accords fromages et vins de France

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780 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... fromage, et les accords à éviter -Appliquer une méthodologie de dégustation adapter aux accords -Décrire les caractéristiques sensorielles de fromages...

Construire et gerer sa gamme en cremerie-fromagerie

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Identifier les fromages incontournables d'une gamme -Gérer les stocks -Optimiser sa marge -Utiliser quelques outils professionnels pour gérer les produits...

Evaluation sensorielle des fromages

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... décrire les qualités organoleptiques d'un fromage -Juger les qualités et les défauts de certains fromages -Utiliser correctement du vocabulaire spécifique...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
4560 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les produits utilisables en crèmerie-fromagerie -Maîtriser le vocabulaire technique inhérent au métier de crémier-fromager -Pouvoir réaliser son assortiment de fromages...

Nutrition et sante - les produits laitiers

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660 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Comparer les différents produits laitiers grâce à leur composition nutritionnelle Elaborer l'étiquetage nutritionnel d'une préparation fromagère Lister les recommandations de...

Accords fromages et thes

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... -Commenter et décrire les sensations gustatives résultants des accords Afin de mieux vendre les fromages en crèmerie comme en restauration

Gestion des stocks en cremerie-fromagerie

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... mise en stock -La gestion des stocks au quotidien -Les outils -Facteurs et contraintes -Prévention des effractions extérieures et nuisibles

Gestion de l-activite en cremerie-fromagerie

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... nécessaires à la gestion d'une crèmerie-fromagerie, -Comprendre les différents indicateurs de suivi, -Mettre en place mon propre tableau de bord.

Gerer soi-meme ses reseaux sociaux

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1920 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... une stratégie répondant à mes besoins - Etablir un plan d'action - Déterminer des indicateurs de performances pour mesurer la...

Fabrication de fromages a pates filees

CFPL • AUBERVILLIERS ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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780 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... commercialisation et conservation des fromages à pâte filée (mozzarella, mozzarella di Bufala Campana AOP, burrata, stracciatella, scamorza) -Préparer - en...

Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

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660 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... en matière d'information du consommateur sur les denrées alimentaires selon le règlement N°1169/2011, -Détecter les informations obligatoires manquantes sur l'étiquetage...

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