formation fromager

Formation Fromager à Aubervilliers (93)

Offre de Formation Aubervilliers

CAP cremier-fromager

PARIS 18E
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... la législation en vigueur. Il/elle met en application des préconisations liées au développement durable en lien avec la filière laitière

CQP vendeur conseil en cremier-fromager

PARIS 18E
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... valeur des produits et l'animation de la boutique. Maîtriser l'acte de vente des produits, la fidélisation et le conseil au...

Developper votre offre de preparations fromageres

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Conquérir une clientèle plus large -Améliorer sa rotation et son chiffre d'affaires -Proposer une nouvelle gamme de produits -Optimiser les...

Technologie fromagere

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... sur caractéristiques physico-chimiques et sensorielles des fromages Afin de mieux connaitre le métier de producteur fromager, mieux choisir ses fromages,...

Certification Fromager

EPLEFPA de St-Lô Thère
EPLEFPA de St-Lô Thère
Non finançable CPF
À distance
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Conduire l'affinage et contrôler l'évolution du fromage en cours d'affinage - Appliquer les règles HSE en adoptant les comportements et...

Transformation laitiere et fromagere

EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
EPLEFPA - CFPPA-ENILV Georges Pompidou
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... du lait. Pour ce faire nous proposons différents stages permettant : de réfléchir à son projet de transformation (activité salariale...

Vente en cremerie-fromagerie

PARIS 18E
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
CIFCA - Centre interprofessionnel de formation des commerces de l'alimentation
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... liées aux produits laitiers, HACCP. Maîtriser la manipulation des produits laitiers et leur mise en valeur (coupe, emballage, pesage, vitrine,...

Animer une degustation

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... la rentabilité d'une animation de dégustation -Anticiper et résoudre les problématiques des animations de dégustations -Organiser et animer un atelier...

Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
CFPL
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... en matière d'information du consommateur sur les denrées alimentaires selon le règlement N°1169/2011, -Détecter les informations obligatoires manquantes sur l'étiquetage...

Gestion des stocks en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... mise en stock -La gestion des stocks au quotidien -Les outils -Facteurs et contraintes -Prévention des effractions extérieures et nuisibles

Plateaux de fromages

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Connaître les grands principes relatifs à la mise en place de plateaux selon différents contextes -S'organiser et d'optimiser le temps...

Savoir-faire de l-affineur

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Expliquer les principes biochimiques et physico-chimiques liés à l'affinage -Identifier les caractéristiques sensorielles considérés comme des qualités ou défauts dus...

Accords fromages et thes

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Commenter et décrire les sensations gustatives résultants des accords Afin de mieux vendre les fromages en crèmerie comme en restauration

Fabrication de yaourts en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Evaluer les coûts de production ; -Déguster et juger la qualité sensorielle des yaourts Dans le but de proposer des...

Ameliorer ses ventes en cremerie fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Mener une vente classique en crèmerie-fromagerie -Améliorer sa relation client -Utiliser des méthodes pour répondre aux objections -Adapter, diversifier son...

Approvisionnement et relation fournisseur

PARIS 1ER
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En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Connaître ses fournisseurs ainsi que les critères de choix des matières premières. Mieux connaître les exigences applicables au métier de...

Fabrication de desserts lactes en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... Afin de réaliser des recettes de desserts lactés variées, en respectant la réglementation en vigueur pour la vente en crèmerie...

Accords fromages et bieres

PARIS 1ER
CFPL
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Décrire les caractéristiques sensorielles des accords entre bières et fromages -Conseiller et savoir les faire déguster des fromages avec des...

Gerer soi-meme ses reseaux sociaux

PARIS 1ER
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En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... une stratégie répondant à mes besoins - Etablir un plan d'action - Déterminer des indicateurs de performances pour mesurer la...

Comprendre et gerer les problemes de qualite fromage

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En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Reconnaître les principaux défauts de fromages auxquels peuvent être confrontés les crémiers-fromagers -Comprendre les origines possibles -Appréhender et distinguer les...

Developpement durable en cremerie-fromagerie

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En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Maîtriser les principes de la RSE, -Elaborer une politique RSE chez les Crémiers-Fromagers via Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de...

Connaitre l-elevage pour comprendre ses produits

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... pouvoir communiquer avec les producteurs -Identifier la cohérence des pratiques de l'élevage laitier par rapport au contexte de l'exploitation agricole

Les mots du fromage

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... des anecdotes sur les fromages afin de bien argumenter la vente de fromage, ainsi que de mieux communiquer sur les...

La vente en cremerie

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... qualités organoleptiques d'un fromage Utiliser correctement du vocabulaire spécifique à la description sensorielle des fromages Mener une vente en crèmerie-fromagerie

Construire et gerer sa gamme en cremerie-fromagerie

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
-Identifier les fromages incontournables d'une gamme -Gérer les stocks -Optimiser sa marge -Utiliser quelques outils professionnels pour gérer les produits...

Bases de l-affinage des fromages

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... affinage Afin d'appliquer correctement des soins d'affinage, de mettre en place une bonne organisation dans les caves, et de suivre...

Techniques de coupe et d-emballage du fromage

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... -Emballer correctement les fromages avec plusieurs techniques à ma disposition -Utiliser du film alimentaire étirable dans les règles de l'art

Hygiene pour la restauration

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... dangers liés à des défauts d'hygiène, -Appliquer les Bonnes Pratiques d'Hygiène dans une activité de restauration commerciale ou de transformation.

Evaluation sensorielle des fromages

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... décrire les qualités organoleptiques d'un fromage -Juger les qualités et les défauts de certains fromages -Utiliser correctement du vocabulaire spécifique...

Mise en valeur des fromages - mettre en place une vitrine ou un etal

PARIS 1ER
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Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... moyens pour présenter et valoriser son espace de vente et les mettre en oeuvre en respectant l'hygiène et la législation.

Formations par ville

Formation Paris Formation Nanterre Formation Melun Formation Cergy Formation Évry-Courcouronnes Formation Créteil Formation Versailles Formation Bobigny Formation Puteaux Formation Boulogne-Billancourt

Formations par métier

Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Cake design Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista

Formations par métier à Aubervilliers

Formation Hygiene alimentaire Aubervilliers Formation Barista Aubervilliers Formation Boucher Aubervilliers Formation Brasseur Aubervilliers

Formations par métier en Île-de-France

Formation Directeur de restaurant Paris Formation Brasseur Paris Formation Micro brasserie Paris Formation Chef cuisinier Stains Formation Directeur de restaurant Cergy Formation Snacking Stains Formation Chef cuisinier Le Blanc-Mesnil Formation Commis de cuisine Le Blanc-Mesnil Formation Pâtisserie Paris Formation Cake design Paris Formation Oenologie Paris Formation Chef cuisinier Rungis Formation Commis de cuisine Rungis Formation Permis d exploitation Cergy Formation Directeur de restaurant Saint-Denis Formation Directeur de restaurant Versailles Formation Commis de cuisine Stains Formation Directeur de restaurant Antony Formation Directeur de restaurant Bobigny Formation Permis d exploitation Bobigny

Formations par domaine dans la ville de Aubervilliers

Formation Restauration Aubervilliers
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