fromager

Formation Fromager à Boulogne-Billancourt (92)

Offre de Formation Boulogne-Billancourt

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20000 €

Inférieur à 2 jours (14h)
2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

Developper votre offre de preparations fromageres

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Conquérir une clientèle plus large -Améliorer sa rotation et son chiffre d'affaires -Proposer une nouvelle gamme de produits -Optimiser les...

Technologie fromagere

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... de fabrication du fromage -Evaluer l'impact de chaque technique de fabrication sur caractéristiques physico-chimiques et sensorielles des fromages Afin de...

CAP cremier-fromager

CIFCA - CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION... • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... à la législation en vigueur. Il/elle met en application des préconisations liées au développement durable en lien avec la filière...

Certification Fromager

EPLEFPA DE ST-LÔ THÈRE • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Demandeur d'emploi • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... pour obtenir le fromage non affiné - Saler et transférer les fromages en caves / hâloirs - Conduire l'affinage et...

BdotA BA de la technologie fromagere

CFPA ENILIA ENSMIC • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Découvrir les bases de la technologie fromagère

Transformation laitiere et fromagere

EPLEFPA - CFPPA-ENILV GEORGES POMPIDOU • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Permettre à un large public d'acquérir des compétences en transformation du lait. Pour ce faire nous proposons différents stages permettant...

CAP cremier-fromager - en 1 an -en apprentissage

AIDAMCIE - CFAIE DE VAL-DE-REUIL • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... valorisation pour la mise en vente (découpe, plateaux et préparations fromagères) • L'organisation de l'espace de commercialisation selon le secteur...

CAP cremier-fromager

FCIP • À DISTANCE
À distance
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... du CAP « Crémier-fromager » doit également faire preuve d'aptitudes commerciales (accueil, conseil, vente ) et techniques. Une dimension culturelle...

Nutrition et sante - les produits laitiers

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
660 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... pour répondre aux différentes questions de mes clients Comparer les différents produits laitiers grâce à leur composition nutritionnelle Elaborer l'étiquetage...

Plateaux de fromages

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
780 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Connaître les grands principes relatifs à la mise en place de plateaux selon différents contextes -S'organiser et d'optimiser le temps...

Fabrication de desserts lactes en cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... recettes -Enregistrer la traçabilité des matières premières et des produits fabriqués Afin de réaliser des recettes de desserts lactés variées,...

Construire et gerer sa gamme en cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... gamme -Gérer les stocks -Optimiser sa marge -Utiliser quelques outils professionnels pour gérer les produits frais et la gamme épicerie

Developpement durable en cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Maîtriser les principes de la RSE, -Elaborer une politique RSE chez les Crémiers-Fromagers via Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de...

Comprendre et gerer les problemes de qualite fromage

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Reconnaître les principaux défauts de fromages auxquels peuvent être confrontés les crémiers-fromagers -Comprendre les origines possibles -Appréhender et distinguer les...

Accords fromages et bieres

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Proposer des suggestions d'accords entre fromages et bières -Décrire les caractéristiques sensorielles des accords entre bières et fromages -Conseiller et...

Concevoir une laiterie urbaine

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2160 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... son plan dans le respect de la règlementation et en fonction des technologies. -Choisir ses matériaux de construction. -Choisir son...

Animer une degustation

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... originales et créatives -Calculer les couts et la rentabilité d'une animation de dégustation -Anticiper et résoudre les problématiques des animations...

La vente en cremerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2400 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les fromages avec plusieurs techniques à ma disposition Analyser et décrire les qualités organoleptiques d'un fromage Utiliser correctement du vocabulaire...

Decouverte des produits laitiers coupe et emballage des fromages en...

FNDE FORMATION COMMERCES • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
720 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Découvrir les différentes familles de produits laitiers et plus particulièrement les fromages, savoir organiser, vendre, découper et emballer les fromages...

Connaitre l-elevage pour comprendre ses produits

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
1200 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et ainsi pouvoir communiquer avec les producteurs -Identifier la cohérence des pratiques de l'élevage laitier par rapport au contexte de...

Gestion de l-activite en cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Appliquer les bases nécessaires à la gestion d'une crèmerie-fromagerie, -Comprendre les différents indicateurs de suivi, -Mettre en place mon propre...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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4560 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... règles d'hygiène et d'étiquetage et savoir les mettre en pratique dans l'entreprise -Maîtriser la construction de l'argumentaire commercial et connaître...

Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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660 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
-Acquérir les connaissances réglementaires en matière d'information du consommateur sur les denrées alimentaires selon le règlement N°1169/2011, -Détecter les informations...

Savoir-faire de l-affineur

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En centre • En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... nombre de fromages, de mettre en place des protocoles de soin et de suivi d'affinage, ainsi que de concevoir et...

Gestion des stocks en cremerie-fromagerie

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En centre • En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... mise en stock -La gestion des stocks au quotidien -Les outils -Facteurs et contraintes -Prévention des effractions extérieures et nuisibles

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module vente

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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2760 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... construction de l'argumentaire commercial et connaître les produits utilisables en crèmerie-fromagerie . Maîtriser les aspects de l'analyse sensorielle des fromages...

Les fondamentaux d-ouverture d-une cremerie-fromagerie - module gestion

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
2520 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... réaliser son assortiment son approvisionnement et gérer son stock au quotidien . Connaître l'environnement des fournisseurs, les exigences du métier,...

Accords fromages et thes

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En centre • En entreprise
714 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les accords suggérés -Commenter et décrire les sensations gustatives résultants des accords Afin de mieux vendre les fromages en crèmerie...

Approvisionnement et relation fournisseur

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... un panorama de la profession. Acquérir la connaissance des produits utilisables en crémerie-fromagerie. Connaître les critères de sélection des produits.

Ameliorer ses ventes en cremerie fromagerie

CFPL • BOULOGNE-BILLANCOURT ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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600 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... -Utiliser des méthodes pour répondre aux objections -Adapter, diversifier son offre de produit -Valoriser sa boutique pour attirer sa clientèle

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