oenologie

Formation Œnologie

Offre de Formation Œnologie

Fonctionnement de la plateforme

Les résultats affichés sont des offres de formation correspondant à votre recherche. Certaines de ces formations proviennent de centres partenaires qui rémunèrent notre plateforme pour chaque demande d'information générée. Cela nous permet de maintenir un service gratuit et accessible à tous les utilisateurs.

Les offres de formation issues de centres partenaires (clients) sont d’abord classées selon leur pertinence par rapport à votre recherche, afin de vous proposer les formations les plus adaptées à vos besoins. En cas de pertinence équivalente, les formations sont ensuite ordonnées en fonction de leur performance, calculée notamment sur la base du montant payé par le centre de formation pour chaque mise en relation. Les formations proposées par des centres non partenaires (non clients), qui ne versent aucune rémunération à notre plateforme, apparaissent après celles des centres partenaires et sont également triées par pertinence. Elles sont reconnaissables car elles ne disposent pas de logos.

Pour plus d'informations, consultez nos règles de fonctionnement de la plateforme.

Oenologie - formation intensive sur la connaissance du vin "Conseil en vin" 5 jours

LAVAUR
Centre de formation L'accord diVIN
L'accord diVIN
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... et de la biodynamie dans le vin. Savoir conseiller ses clients. Vous allez acquérir les connaissances suffisantes pour élaborer des...

(BTSA) Brevet de Technicien Supérieur Agricole Technico-Commercial "Vins, Bières et Spiritueux"

BEAUNE
Centre de formation CFA-CFPPA
CFA-CFPPA
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Maîtriser le pilotage de l’activité commerciale. Acquérir les savoirs fondamentaux pour gérer un point de vente physique ou virtuel, accueillir...

BTSA viticulture-oenologie

MONTPELLIER
IFRIA OCCITANIE
IFRIA OCCITANIE
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Acquérir tous les savoirs fondamentaux du vin, ses composants, ses propriétés chimiques, ainsi que le matériel vinicole adéquat afin de...

BTSA viticulture-oenologie

TOURNON-SUR-RHÔNE
Aktéap
Aktéap
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de l'élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique

BTSA viticulture-oenologie

AUBAGNE
Icop by Bastide Formations - ICOP
Icop by Bastide Formations - ICOP
Finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... techniques et économiques du vignoble. La formation porte aussi sur la vinification. L'élève acquiert les savoirs fondamentaux concernant la transformation...

BTSA viticulture-oenologie

MONTREUIL-BELLAY
CFAA de Maine et Loire
CFAA de Maine et Loire
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... sont : le pilotage stratégique de la production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et...

BTSA viticulture-oenologie

ROUFFACH
Lycée Agricole de Rouffach - LEGTPA
Lycée Agricole de Rouffach - LEGTPA
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et de la commercialisation. Ils/elles peuvent également travailler dans le conseil, la recherche, le développement ou l'expertise. Source : Guide...

BTSA viticulture-oenologie

L'Institut Agro
L'Institut Agro
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... national du ministère de l'agriculture et lui permettre d'acquérir de solides connaissances en viticulture et en œnologie sur les principaux...

BTSA viticulture-oenologie

AMBOISE
Lycée agricole d'Amboise
Lycée agricole d'Amboise
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont : le pilotage stratégique de la production la conduite de la production viticole la conduite de...

BTSA viticulture-oenologie

MONTREUIL-BELLAY
CFAA de Maine et Loire
CFAA de Maine et Loire
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... : le pilotage stratégique de la production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de...

BTSA viticulture-oenologie

RISCLE
EPLEFPA Mirande Riscle
EPLEFPA Mirande Riscle
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de l'élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique

BTSA viticulture-oenologie - BTSa VO

TOURNON-SUR-RHÔNE
Aktéap
Aktéap
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont : le pilotage stratégique de la production la conduite...

BTSA Viticulture-oenologie

VAYRES
MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA
MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... situation généralement qualifiée de complexe mais aussi reconnue comme difficile. D'autres emplois bien identifiés sont ceux qui s'articulent autour des...

BTSA viticulture-oenologie

RUFFEY-LÈS-BEAUNE
MFR de Beaune-Grandchamp
MFR de Beaune-Grandchamp
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... l'environnement (sécurité alimentaire, production biologique, influence du changement climatique…). Ainsi les enjeux de la viticulture s'articulent autour de deux axes...

BTSA viticulture-oenologie

ARGENTON-SUR-CREUSE
CNEAC
CNEAC
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont : le pilotage stratégique de la production...

BTSA viticulture-oenologie

BAR-SUR-SEINE
Campus Terres de l'Aube - EPLEFPA
Campus Terres de l'Aube - EPLEFPA
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... la vigne, l'élaboration du vin, la gestion technico-économique des entreprises vitivinicoles dans une perspective de développement durable (diplôme de niveau...

BTSA viticulture-oenologie

AVIZE
Lycée viticole de la Champagne
Lycée viticole de la Champagne
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... des raisins et leur transformation. Former des salariés ayant des capacités d'autonomie et de prise d'initiative. Ouvrir l'accès à un...

BTSA viticulture-oenologie

NARBONNE
CAMPUS TERRE ET NATURE
CAMPUS TERRE ET NATURE
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole 'viticulture-?nologie' sont : le pilotage stratégique de la production...

BTSA viticulture-oenologie

DAVAYÉ
EPLEFPA de Fontaines Sud Bourgogne
EPLEFPA de Fontaines Sud Bourgogne
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... de qualité, traçabilité et de respect de l'environnement (sécurité alimentaire, production biologique, influence du changement climatique…). Ainsi les enjeux de...

BTSA viticulture-oenologie

BAR-SUR-SEINE
Campus Terres de l'Aube - EPLEFPA
Campus Terres de l'Aube - EPLEFPA
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Demandeur d'emploi / Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... technico-économique des entreprises vitivinicoles dans une perspective de développement durable (diplôme de niveau 3 ancienne nomenclature et 5 nouvelle nomenclature).

BTSA viticulture-oenologie

SAINT-JEAN-D'ARDIÈRES
LPA Belleville - Lycée agro-viticole Bel Air
LPA Belleville - Lycée agro-viticole Bel Air
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de l'élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique

BTSA viticulture-oenologie -Apprentissage possible

LA COURONNE
CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE
CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE
Finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... élèves à la gestion d'une exploitation vitivinicole. L'élève apprend à conduire une vigne. Il connaît son cycle de végétation pour...

BTSA viticulture-oenologie -Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible

MONBAZILLAC
CFA AGRICOLE DE LA DORDOGNE
CFA AGRICOLE DE LA DORDOGNE
Finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... Il apprend à conduire une vigne. Il connaît son cycle de végétation pour réaliser au bon moment les opérations manuelles...

BTSA viticulture-oenologie

LE LANDREAU
Pôle Formation Briacé
Pôle Formation Briacé
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... de la vinification et de l'élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique Gérer de manière autonome une production viticole ou oenologique.

BTSA viticulture-oenologie

DAVAYÉ
EPLEFPA de Fontaines Sud Bourgogne
EPLEFPA de Fontaines Sud Bourgogne
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... en vin (vinification et conditionnement). Véritable patrimoine culturel, la filière viticole française doit faire face à l'évolution des attentes des...

BTSA Viticulture Oenologie

CRÉZANCY
CFA Agricole Public des Hauts-de-France
CFA Agricole Public des Hauts-de-France
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... a pour premier objectif l'accès à l'Emploi, en devenant exploitant viti-vinicole, responsable de vignoble, responsable de secteur, responsable de cuverie,...

BTSA viticulture-oenologie

MONTREUIL-BELLAY
CFAA de Maine et Loire
CFAA de Maine et Loire
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont : le pilotage stratégique de la production...

BTSA viticulture-oenologie

PÉZENAS
CFA Aspect Occitanie
CFA Aspect Occitanie
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de l?élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique

BTSA viticulture-oenologie

CHALLUY
CFA Agricole de la Nièvre (CFAA)
CFA Agricole de la Nièvre (CFAA)
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d'élaboration...

BTSA viticulture-oenologie

MONTREUIL-BELLAY
CFAA de Maine et Loire
CFAA de Maine et Loire
Non finançable CPF
En alternance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2025 - 2026
... production la conduite de la production viticole la conduite de la vinification et de l'élevage l'organisation du travail l'accompagnement technique
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Les formations professionnelles pour débuter ou se perfectionner à l’œnologie

Quel programme proposent les formations professionnelles existantes sur l’œnologie ?

Les amateurs intéressés par les vins et spiritueux pourront se tourner vers une large offre de cours d’initiation ou de perfectionnement à l’œnologie. Ces cours peuvent être généralistes, comme par exemple ceux permettant de préparer le certificat WSET 1, afin de découvrir les bases de l’œnologie. Mais les cours pourront aussi présenter une spécialisation sur une région viticole de France (Champagne, Bourgogne...) et ses terroirs, sur un certain type de vin (vins tranquilles ou vins pétillants...), sur un ou des cépages en particulier (type de raisin dont est issu le vin), etc. A côté de ces formations, de nombreux cursus diplômants s’adressent aux personnes souhaitant travailler dans le monde du vin. Le diplôme national d’œnologue (DNO), de niveau bac+5, est ainsi indispensable pour exercer le métier d’œnologue. Mais d’autres diplômes permettent d’effectuer d’autres métiers en relation avec le monde du vin, tels que le BTS/BTSA viticulture-œnologie (niveau bac+2), la licence professionnelle viticulture-œnologie (niveau bac+3), le diplôme d’ingénieur agronome option viticulture-œnologie, etc. Les certificats WSET 2 et WSET 3 sont aussi des formations reconnues dans le milieu professionnel du vin et qui permettent d’attester de ses connaissances en œnologie.

Les qualités nécessaires pour maîtriser l’œnologie

Quelles sont les qualités pour apprendre l’œnologie ?

Apprécier le vin est une condition indispensable pour apprendre l’œnologie, mais ce n’est pas la seule. Cette spécialité exige aussi une grande curiosité, tant les vins sont nombreux et leurs conditions d’élaboration variées. Il est aussi nécessaire d’avoir une bonne mémoire, pour retenir les noms des différents vins, des différents vignobles, des différents domaines viticoles..., mais aussi pour progresser en dégustation. La dégustation des vins nécessite en effet de retenir les spécificités des arômes du vin qui sont très nombreux. Pour se lancer dans une formation professionnelle dans le domaine de l’œnologie, et en particulier pour devenir œnologue, de bonnes bases en sciences sont en outre indispensables. Les processus de fabrication des vins et leurs méthodes de conservation reposent en effet sur des connaissances poussées en chimie, en biochimie et en agronomie.

Se former à l’œnologie

Quelles sont les dispositifs pour se former ? Comment financer sa formation ?

Il existe de nombreuses formations dans le domaine de l’œnologie. Celles-ci peuvent déboucher sur un diplôme ou un certificat et être dispensées en centre de formation ou à l’université, en école de commerce ou d’ingénieur, etc. On trouvera aisément une formation près de chez soi, même sans habiter à Paris, et même de nombreuses formations en ligne. Les cours sont susceptibles d’être financés via différents dispositifs. On pourra notamment mobiliser son compte personnel de formation (CPF), dès lors que les cours suivis débouchent sur une qualification inscrite au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Les salariés souhaitant suivre une formation professionnalisante dans le cadre d’une reconversion professionnelle peuvent également solliciter le dispositif du « CPF de transition » auprès de l’association Transitions pro de leur département.

Formations en Restauration

Formations Œnologie par ville

Formations Restauration par ville

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