BTSA viticulture-oenologie
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Niveau BAC + 2
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Objectifs
Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont :
- le pilotage stratégique de la production
- la conduite de la production viticole
- la conduite de la vinification et de l'élevage
- l'organisation du travail
- l'accompagnement technique
Programme
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