Offre de Formation BTSA viticulture-oenologie avec MFR de Beaune-Grandchamp | MaFormation.fr

BTSA viticulture-oenologie

MFR de Beaune-Grandchamp

Public admis
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Modalités
En présentiel
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC + 2

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En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 21 - Ruffey-lès-Beaune
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 21 - Côte-d'Or
  • 25 - Doubs
  • 39 - Jura
  • 58 - Nièvre
  • 70 - Haute-Saône
  • 71 - Saône-et-Loire
  • 89 - Yonne
  • 90 - Territoire de Belfort

Objectifs

Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d'élaboration en vin (vinification et conditionnement). Véritable patrimoine culturel, la filière viticole française doit faire face à l'évolution des attentes des consommateurs plus exigeants en termes de qualité, traçabilité et de respect de l'environnement (sécurité alimentaire, production biologique, influence du changement climatique…). Ainsi les enjeux de la viticulture s'articulent autour de deux axes principaux : mieux produire et mieux vendre.

Programme

Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont :

  • le pilotage stratégique de la production

  • la conduite de la production viticole

  • la conduite de la vinification et de l'élevage

  • l'organisation du travail

  • l'accompagnement technique

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