formation patisserie

Formation Pâtisserie à Paris 12e (75)

Offre de Formation Paris 12e

CAP Pâtissier - Pâtisserie en accéléré ou à votre rythme

Centre de formation Espace Concours
Avis du centre
Espace Concours
Finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... : pas d’accompagnement, pas de suivi, pas de cours en direct, pas d’évaluations. Espace concours, c'est aussi : Parcours e-learning...

Pâtisserie : préparer des tours, gâteaux de voyage, petits fours secs et moelleux - Top Chef

Centre de formation Academee
Academee
Finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2026 - 2027
... cuisson et la finition de pâtisseries : à base de pâtes, petits fours secs et moelleux, meringues Évaluer sa production

Pâtisserie : préparer des entremets et petits gâteaux - Top Chef

Centre de formation Academee
Academee
Finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2026 - 2027
... gâteaux ! Réalisez des crèmes et leurs dérivés (pâtissière, anglaise, au beurre, chantilly ganache…), des mousses, des bavaroises mais aussi...

Pâtisserie au naturel - Top Chef

Centre de formation Academee
Academee
Non finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2026 - 2027
... la pâtisserie végétale vous permet d’acquérir des techniques et des connaissances concrètes pour réaliser une multitude de douceurs sans produits...

Les bases de la pâtisserie - Top Chef

Centre de formation Academee
Academee
Non finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise
Année scolaire 2026 - 2027
... confirmé ? Cette formation est faite pour vous ! Vous aborderez toutes les techniques de bases teles que les pâtes...

CAP Pâtissier (matières pro) - Top Chef (pâtisserie)

Centre de formation Academee
Academee
Finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... pour ambition de faire de votre passion un métier ? Grâce à cette formation, préparez et réussissez le CAP Pâtissier...

CAP Pâtissier - Pâtisserie

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... 100% digitale de préparation au CAP Pâtissier en 890h, certifiée par l’état et éligible au CPF. Choisissez les experts de...

CAP Pâtissier - Top Chef (pâtisserie)

Centre de formation Academee
Academee
Finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... pour ambition de faire de votre passion un métier ? Grâce à cette formation, préparez et réussissez le CAP Pâtissier...

Apprendre les techniques de bases de la patisserie

PARIS 11E
L'Atelier des Sens - Chefsquare
L'Atelier des Sens - Chefsquare
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... cuissons. Réaliser les étapes de montage, décors et finitions. Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles...

Apprendre les bases de la patisserie pour progresser

PARIS 11E
L'Atelier des Sens - Chefsquare
L'Atelier des Sens - Chefsquare
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... les ingrédients pour les préparations. Fabriquer les mélanges et appareils de base (pâtes, biscuits, crèmes...). Conduire et veiller les fermentations...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

PARIS 4E
Tournemainconsult
Tournemainconsult
Non finançable CPF
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... analyser la production Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité et les préconisations en matière de gestion durable des ressources

Patisserie saine et alternative

PARIS 6E
Ferrandi
Ferrandi
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... une gamme de pâtisseries raisonnées, alliant saveurs gourmandes authentiques et équilibre nutritionnel. Utiliser des matières premières réduites en sucre, en...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

BOBIGNY
CMA Formation Bobigny
CMA Formation Bobigny
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... exécutent de manière autonome les fabrications de pâtisserie de boutique, en réalisant les préparations de base, les montages et les...

elaborer et realiser des patisseries montees ou sculptees -Cake Design

PARIS 18E
Gateaux sur mesure
Gateaux sur mesure
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... créer des gâteaux d'exception représentant un lieu, un objet, une occasion particulière comme un mariage, un baptême, un anniversaire, l'obtention...

Diplome de patisserie

PARIS 15E
Institut Le Cordon Bleu Paris
Institut Le Cordon Bleu Paris
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... combinaison des cuissons sur plaques inductions, au four, ainsi que la cuisson du sucre et du chocolat La réalisation des...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

PARIS 17E
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... premières et les techniques les plus adaptées. Organiser et suivre sa production en la valorisant auprès du personnel de vente...

Le chocolat en patisserie

RUNGIS
Lenôtre SA
Lenôtre SA
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Se perfectionner en pâtisserie utilisant du chocolat, en travaillant les différentes textures : croquant, coulant, moelleux, ... pour actualiser et...

La patisserie alternative- avec Tom Coll- Chef patissier executif

RUNGIS
Lenôtre SA
Lenôtre SA
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... Tom Coll pour créer une gamme de pâtisseries haut de gamme, adaptées à la boutique, au salon de thé et...

Les buches de Noel et entremets festifs- avec Georges Kousanas- vice Champion du monde de Patisserie

RUNGIS
Lenôtre SA
Lenôtre SA
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Savoir réaliser et présenter une gamme de bûches et d'entremets festifs pour la fin de l'année...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

MEUDON
GIP FCIP Versailles - DAVA - CAFOC - Apprentissage
GIP FCIP Versailles - DAVA - CAFOC - Apprentissage
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de...

La patisserie vegetale saine

BRUNOY
L'Okara
L'Okara
Non finançable CPF
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... des recettes sucrées et techniques alternatives 100% végétales, plus saines, avec plus de nutriments, moins de sucre, moins de gluten...

La patisserie vegetale simple pour tous

BRUNOY
L'Okara
L'Okara
Non finançable CPF
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Réalisation d'une production de pâtisserie végétale adaptée à tous, avec peu d'ingrédients et du matériel basique...

Animateur- consultant -formateur et enseignant en patisserie vegetale

BRUNOY
L'Okara
L'Okara
Non finançable CPF
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Créer son projet d'animateur, formateur, consultant ou d'enseignant en pâtisserie végétale.

La patisserie vegetale professionnelle

BRUNOY
L'Okara
L'Okara
Non finançable CPF
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Acquérir les compétences à la pratique professionnelle de la pâtisserie végétale (sans lactose, sans oeufs, sans produit d'origine animale).

Certificat de specialisation patisserie de boutique

VILLIERS-LE-BEL
CMA Formation Roissy Pays de France
CMA Formation Roissy Pays de France
Non finançable CPF
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable....

Certificat de specialisation patisserie de boutique

MFR-CFA de la Grange Colombe
MFR-CFA de la Grange Colombe
Non finançable CPF
En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... pâtissiers spécialisés dans la production d'entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyages, tartes élaborées et croquembouches. Ils utilisent...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMA Formation Pays de Montereau
CMA Formation Pays de Montereau
Non finançable CPF
En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
- Produire des produits traditionnels et spécialisés en pâtisserie, chocolaterie ou glacerie pour la vente, la restauration ou les salons...

Patisserie

Capital Innovation
Capital Innovation
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... sur le résultat final. Gestion et hygiène : Normes d'hygiène, gestion des stocks, calcul des coûts et prix de vente

Certificat de specialisation patisserie de boutique - en 1 an -en apprentissage

AIDAMCIE - CFAIE de Val-de-Reuil
AIDAMCIE - CFAIE de Val-de-Reuil
Non finançable CPF
À distance
Étudiant
Année scolaire 2026 - 2027
... et les appareils Assembler les éléments réalisés pour la production Mettre en valeur la productionOptimiser la production en pâtisserie Sélectionner...

Cap patisserie

CFA régional Jean Bosco
CFA régional Jean Bosco
Non finançable CPF
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
OBJECTIFS PROFESSIONNELS - Préparation des pâtes sucrées et salées, maitrise des cuissons - Réalisation des petits fours, des entremets, des...
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Formations par ville

Formation Paris Formation Paris 15e Formation Paris 11e Formation Paris 8e Formation Paris 9e Formation Paris 13e Formation Puteaux Formation Boulogne-Billancourt Formation Paris 17e Formation Saint-Denis

Formations par métier

Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Cake design Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista Formation Snacking

Formations par métier à Paris 12e

Formation Barista Paris 12e Formation Brasseur Paris 12e Formation Directeur de restaurant Paris 12e Formation Permis d exploitation Paris 12e Formation Hygiene alimentaire Paris 12e Formation Boucher Paris 12e Formation Oenologie Paris 12e Formation Caviste Paris 12e Formation Cake design Paris 12e

Formations par métier en Île-de-France

Formation Fromager Paris 1er Formation Directeur de restaurant Paris Formation Brasseur Paris Formation Micro brasserie Paris Formation Chef cuisinier Stains Formation Directeur de restaurant Paris 17e Formation Directeur de restaurant Cergy Formation Chef cuisinier Le Blanc-Mesnil Formation Commis de cuisine Le Blanc-Mesnil Formation Snacking Stains Formation Chef de rang Paris 15e Formation Pâtisserie Paris Formation Cake design Paris Formation Barista Paris 18e Formation Permis d exploitation Paris 18e Formation Directeur de restaurant Paris 18e Formation Directeur de restaurant Paris 2e Formation Permis d exploitation Paris 2e Formation Chef cuisinier Rungis Formation Commis de cuisine Rungis

Formations par domaine dans la ville de Paris 12e

Formation Restauration Paris 12e
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