Formation Chocolatier à Béthune (62)
Offre de Formation Béthune
CAP chocolatier confiseur
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... fabrication de la chocolaterie ou de la confiserie de sucre et peut avoir des activités liées au commerce. Il connaît...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP Chocolatier-Confiseur
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Année scolaire 2026 - 2027
... bien les familles de matières premières ainsi que leurs additifs. En chocolaterie, il sait effectuer correctement les opérations de tempérage,...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP Chocolatier-Confiseur - Apprentissage
ARRAS
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Année scolaire 2026 - 2027
... de la fabrication de la chocolaterie ou de la confiserie de sucre et peut avoir des activités liées au commerce....
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP Chocolatier Confiseur
DG Formation Plus
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Année scolaire 2026 - 2027
Préparer le diplôme de l'éducation national CAP Chocolatier Confiseur pour les titulaires du CAP Pâtissier
DG Formation Plus
Chocolatier-confiseur -BTM
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Année scolaire 2026 - 2027
... de confiseries, de la préparation des ingrédients, jusqu'à la décoration. Il assure la fabrication des produits pour la vente en...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
BTM Chocolatier - Confiseur - Apprentissage
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... des bons d'économat (estimation quantitative et qualitative des denrées nécessaires), il passe les commandes et réceptionne les matières premières. Il...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
BTM Chocolatier - Confiseur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... il a en charge l'élaboration des bons d'économat (estimation quantitative et qualitative des denrées nécessaires), il passe les commandes et...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
BTM Chocolatier confiseur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... des ingrédients, jusqu'à la décoration. Il assure la fabrication des produits pour la vente en magasin et les commandes exceptionnelles.
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Cap Chocolatier
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CFA régional Jean Bosco
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À distance / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... En chocolaterie, il sait effectuer correctement les opérations de tempérage, trempage, enrobage. En confiserie, il connaît les techniques de cuisson,...
CFA régional Jean Bosco
CAP chocolatier confiseur
À DISTANCE
EISF
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À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Réussir le diplôme national du CAP chocolatier confiseur pour devenir artisan chocolatier confiseur ou spécialiste du chocolat et de la...
EISF
Confiseries a base de ganache- Blended learning
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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670 €
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... produits phares en composant différents types de ganache et confectionnez des recettes originales pour agrémenter les fêtes commerciales et augmenter...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de praline- Blended Learning
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Non finançable CPF
670 €
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... des produits phares, découvrez les secrets de ce classique de la chocolaterie pour vous démarquer et proposer votre propre praliné...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de guimauve - Blended Learning
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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640 €
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... vous voulez et quand vous voulez, et venez pratiquer avec nos enseignants experts en chocolaterie confiserie. Identifier et préparer les...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de caramel -Blended learning
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Non finançable CPF
670 €
En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... format mixant distanciel et présentiel, apprenez de nouvelles techniques où vous voulez et quand vous voulez, et venez pratiquer avec...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Pieces commerciales en chocolat de printemps
ARRAS
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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730 €
À distance / En centre / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... poste de travail Réaliser des montages commerciaux Conditionner et stocker les produits finis Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de pates d-amandes- Blended Learning
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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625 €
À distance / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... une gamme de produits très recherchés. Vous apprendrez les différentes réglementations sur la composition des pâtes d'amandes, et surtout comment...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de sucre- Blended Learning
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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685 €
À distance / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... la production • Identifier et préparer le matériel pour la production • Organiser son poste de travail • Réaliser des...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de pates de fruits - Blended Learning
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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625 €
À distance / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... pour la production Identifier et préparer le matériel pour la production Organiser son poste de travail Réaliser des produits de...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP chocolaterie-confiserie- apprentissage
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... de la confiserie de sucre et peut avoir des activités liées au commerce. Il connaît bien les familles de matières...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de Gianduja- Blended Learning
À DISTANCE
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Le gianduja n'aura plus aucun secret pour vous, vous apprendrez à le confectionner sous différentes formes et saveurs pour ravir...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Rochers suisses- florentins et autres en-cas au chocolat
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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330 €
En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... Ne faites pas attendre vos clients plus longtemps?! Identifier et préparer les matières premières pour la production Identifier et préparer...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP chocolaterie-confiserie
DG Formation Plus
Non finançable CPF
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En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... Utiliser les matériels et les produits d'entretien adaptés Appliquer les protocoles d'utilisation, de sécurité et de nettoyage des machines de...
DG Formation Plus
Paques des creations en chocolat pour ravir petits et grands
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... confrères. Rappeler les méthodes de cristallisation Préparer le moulage et la découpe de différentes formes Développer les finitions des pièces
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Buches de Noel
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Mettre en oeuvre des montages commerciaux novateurs afin de développer sa gamme Organiser son temps de production et de finition...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de nougat et nougatine - Blended Learning
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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670 €
À distance / En entreprise
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... premières pour la production • Identifier et préparer le matériel pour la production • Organiser son poste de travail •...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP chocolaterie-confiserie
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
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Salarié en poste / Entreprise
Année scolaire 2026 - 2027
... la finition ; – des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur ; – de la...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
CAP chocolaterie-confiserie - 1 an -en apprentissage
À DISTANCE
CMAR Normandie
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À distance
Étudiant
Année scolaire 2026 - 2027
... Confectionner et valoriser les produits finis Réaliser la mise au point des chocolats Garnir des bonbons moulés Confectionner des mendiants,...
CMAR Normandie
Confiseries a base de pates d-amandes- Distanciel
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Non finançable CPF
270 €
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... au format distanciel, apprenez de nouvelles techniques où vous voulez et quand vous voulez ! Identifier et préparer les matières...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de pates de fruits- Distanciel
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Non finançable CPF
240 €
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
Maîtrisez la transformation d'une purée de fruits en pâte de fruits et apprenez à composer des recettes aux saveurs originales...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Confiseries a base de caramel - Distanciel
À DISTANCE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
Non finançable CPF
300 €
À distance
Tout public
Année scolaire 2026 - 2027
... les matières premières pour la production Identifier et préparer le matériel pour la production Organiser son poste de travail Réaliser...
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