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Formation Boucher à Le Mans (72)

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2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
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CAP boucher

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Année scolaire 2025 - 2026
... sécurité de l'environnement de travail et du matériel Approvisionner, organiser et transformer des viandes Préparer la commercialisation des produits Maîtriser...

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Année scolaire 2025 - 2026
... Il peut être employé dans une boucherie artisanale, au rayon d'une grande surface, en atelier de transformation, entreprise industrielle ou...

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Année scolaire 2025 - 2026
... de viandes crues dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en vigueur Gérer les produits en cours...

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Année scolaire 2025 - 2026
... du CAP débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une boucherie...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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Année scolaire 2025 - 2026
... et ordonner son poste de travail en fonction de la production à effectuer Effectuer des coupes de gros avec os...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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Année scolaire 2025 - 2026
... du matériel Approvisionner, organiser et transformer des viandes Préparer la commercialisation des produits Maîtriser les enseignements généraux de la formation...

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Année scolaire 2025 - 2026
... préparés Appliquer les règles de sécurité alimentaire Nettoyer et désinfecter l'environnement de travail Contrôler l'hygiène et la sécurité de l'environnement...

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Année scolaire 2025 - 2026
... découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les...

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Année scolaire 2025 - 2026
... Mettre en œuvre les techniques de finition Préparation à la commercialisation Élaborer des préparations de viandes crues dans le respect...

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Année scolaire 2025 - 2026
... Mettre en œuvre les techniques de finition Préparation à la commercialisation Élaborer des préparations de viandes crues dans le respect...

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Année scolaire 2025 - 2026
... organiser et transformer des viandes Préparer la commercialisation des produits Maîtriser les enseignements généraux de la formation pour mieux intégrer...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers). Il contrôle la traçabilité et...

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Année scolaire 2025 - 2026
... à effectuer Effectuer des coupes de gros avec os Mettre en œuvre les techniques fondamentales de transformation des viandes Mettre...

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Année scolaire 2025 - 2026
... Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant...

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Année scolaire 2025 - 2026
... l'hygiène et la sécurité de l'environnement de travail et du matériel Approvisionner, organiser et transformer des viandes Préparer la commercialisation...

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Année scolaire 2025 - 2026
... qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il découpe, désosse et sépare les viandes....

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... du matériel Approvisionner, organiser et transformer des viandes Préparer la commercialisation des produits Maîtriser les enseignements généraux de la formation...

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... Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant...

CAP boucher 1 an

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Année scolaire 2025 - 2026
Compétences attestées : Approvisionnement, organisation et transformation des viandes Organiser la réception des produits Contrôler et réceptionner les produits livrés...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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... production à effectuer Effectuer des coupes de gros avec os Mettre en œuvre les techniques fondamentales de transformation des viandes...

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Compétences attestées : Approvisionnement, organisation et transformation des viandes Organiser la réception des produits Contrôler et réceptionner les produits livrés...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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... production à effectuer Effectuer des coupes de gros avec os Mettre en œuvre les techniques fondamentales de transformation des viandes...

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... des viandes Préparer la commercialisation des produits Maîtriser les enseignements généraux de la formation pour mieux intégrer le monde professionnel

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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... poste de travail en fonction de la production à effectuer Effectuer des coupes de gros avec os Mettre en œuvre...

BP boucher - 1ere et 2eme annee -en apprentissage

AIDAMCIE - CFAIE DE VAL-DE-REUIL • À DISTANCE
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Année scolaire 2025 - 2026
... des règles de qualité, traçabilité, d'hygiène et de sécurité : • Choix et négociation avec les fournisseurs, sélection et commande...

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CMAR NORMANDIE • À DISTANCE
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Année scolaire 2025 - 2026
... d'étiquetage. Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers. Il peut participer au conseil et à la vente des...

CAP boucher

ALMÉA FORMATIONS INTERPRO 51 • À DISTANCE
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Année scolaire 2025 - 2026
Le boucher exerce une profession qui consiste en la transformation, la préparation et la vente de la viande....

CAP boucher

CAMPUS MÉTIERS MARZY (C2M) • À DISTANCE
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Année scolaire 2025 - 2026
... (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage. Il habille...

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CAMPUS MÉTIERS MARZY (C2M) • À DISTANCE
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Année scolaire 2025 - 2026
... (bovins, ovins, porcins, volailles). Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.

CAP boucher - 1ere et 2eme annee -en apprentissage

CMAR NORMANDIE • À DISTANCE
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... règles de sécurité alimentaire Nettoyer et désinfecter l'environnement de travail Contrôler l'hygiène et la sécurité de l'environnement de travail et...

Formations par domaine

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Formations en Boucher

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