Offre de Formation CAP boucher avec CMA Grand Est | MaFormation.fr

CAP boucher

CMA Grand Est

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En ligne En présentiel
Durée
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

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En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 88 - Épinal
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges

Objectifs

Le titulaire du CAP « boucher » assure la réception, le
stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros
bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères
crues (bovins, ovins, porcins, volailles). Il assure par ailleurs leur
étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.

Programme

Selon référentiel

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