Formation Barman à Montpellier (34)

Pourquoi se former comme barman à Montpellier ?

Les métiers du bartending et de la restauration ont le vent en poupe à Montpellier. Dans cette localité, on trouve de nombreux bars, que ce soit un bar traditionnel, un bar à vins, un bar à cocktails, un bar concert ou encore un bar cafétéria. La ville accueille également de multiples établissements de restauration, de nombreux hôtels et d’innombrables complexes touristiques. D’ailleurs, les métiers de la restauration et du bartending s’intègrent au cœur d’un marché de l’emploi riche en opportunités à Montpellier.

Vous pouvez y envisager une carrière de barman, mais également de barista. Rappelons-le, le barista peut être associé à un barman spécialisé dans le café. Quel que soit votre domaine de prédilection dans l’univers du bartending, de multiples perspectives d’emploi vous attendent à Montpellier.

La ville propose d’ailleurs une offre de formation très riche dans le domaine du bartending. Ces formations peuvent être suivies par un salarié, un demandeur d’emploi, un étudiant, une personne en reconversion professionnelle ou même un chef d’entreprise. Pour votre formation de barman à Montpellier, vous pouvez intégrer une école privée, une école spécialisée dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie ou même une école qui propose des cours à distance.

Les compétences nécessaires au barman

Quelles sont les compétences à mettre sur un CV pour postuler un poste de barman ?

Loin du strass et des paillettes que suggère le métier de barman dans l’imaginaire collectif, cette profession exige des compétences techniques particulières et des aptitudes personnelles incontournables. Tout d’abord, le barman est un as de la mixologie. La mixologie, c’est l’art d’associer les saveurs, les textures et les arômes de différents jus, vins et spiritueux pour créer des cocktails, inventer des boissons ou revisiter une recette.
Le barman doit également faire preuve d’organisation et de polyvalence. Souvent sollicité pour réaliser plusieurs tâches en même temps, il doit avoir le sens des priorités, une bonne résistance au stress et une certaine rigueur. De plus, afin d’exécuter les commandes avec efficacité et fluidité, le barman doit disposer d’une excellente mémoire. Enfin, le sens du relationnel est essentiel pour ces métiers en contact direct avec la clientèle. Le barman doit se montrer accueillant et agréable tout en s’adaptant aux attentes des clients.

Se former au métier de barman à Montpellier

Quels sont les dispositifs pour se former ? Comment financer sa formation ?

Que vous soyez étudiant, demandeur d’emploi, salarié ou chef d’entreprise, différents programmes d’aide peuvent soutenir votre projet de formation.
La région Occitanie est très investie pour soutenir la formation. Le plan régional de formation propose le financement de formations certifiantes, de parcours qualifiants et de formations permettant d’acquérir des qualifications transverses, notamment à travers le dispositif Qualif Pro. Ce programme peut aussi bien s’adresser à un demandeur d’emploi qu’un étudiant ou un salarié à temps partiel inscrit à France Travail (ex-Pôle emploi). Un demandeur d’emploi peut également se tourner vers Pôle Emploi pour demander l’aide individuelle à la formation (AIF).

Au niveau national, le dispositif le plus connu reste le compte personnel de formation, ou CPF. Le CPF permet d’acquérir des droits à la formation. Ces droits peuvent être mobilisés tout au long de sa vie professionnelle, que l’on soit salarié, étudiant, demandeur d’emploi ou chef d’entreprise. En revanche, la formation choisie doit être éligible à la prise en charge par le CPF.