Offre de Formation Methodes Douces avec Ypnotik Bartending | MaFormation.fr

Methodes Douces

Ypnotik Bartending

Voir des formations similaires
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalité
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 34 - Mauguio
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

  • Analyser et comprendre son environnement professionnel, mettre en oeuvre des actions préventives et correctives pour maîtriser et garantir l hygiène et la sécurité alimentaire
  • Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection
  • Maitriser les compétences, connaissances et techniques essentielles au métier de Barista
  • Avoir une compréhension plus approfondie du café
  • Maitriser les différentes méthodes douces
  • Avoir une méthodologie de dégustation et une explication descriptive des saveurs du café
  • Développer des recettes et structurer un menu de boissons

Programme

Analyse & Dégustation - SENSORY
  • Comment déguster un café
  • Démarche d'analyse sensorielle Café
  • Lexique de dégustation Café
Méthodes douces - SLOW COFFEE
  • Cafetière à Piston
  • Hario V60
  • Chemex
  • Aeropress
  • Cafetière à dépression
  • Clever Dripper
  • Cold Brew
Mise en situation
  • Réalisation de commandes
  • Relevés exécutions

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre

Formation Barista

À DISTANCE
Tout public
Non finançable CPF

790 €

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Montpellier Formation Nîmes Formation Perpignan Formation Montauban Formation Albi Formation Cahors Formation Tarbes Formation Rodez Formation Carcassonne Formation Restauration CPF Formation Restauration en Ligne Formation Barista CPF Formation Barista en Ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Boulanger Formation Boucher Formation Barman Formation Charcutier Formation Traiteur Formation Chocolatier Formation Chef de rang Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Directeur de restaurant Nîmes Formation Barman Mauguio Formation Directeur de restaurant Montpellier Formation Chef cuisinier Toulouse Formation Commis de cuisine Toulouse Formation Chef cuisinier Montpellier Formation Sommelier Montpellier Formation Directeur de restaurant Perpignan Formation Commis de cuisine Montpellier
Haut de page