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Formation Traiteur à La Roche-sur-Yon (85)

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2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Caractériser les activités et prestations traiteur Commercialiser selon la prestation traiteur : vente en boutique, livraison à domicile, vente à...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Année scolaire 2025 - 2026
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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Année scolaire 2025 - 2026
Compétences attestées :Production et valorisation de plats traiteur (correspondant à l'épreuve EP1 - Pratique professionnelle) Rédiger la fiche technique d'un...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Année scolaire 2025 - 2026
... un repas Anticiper les risques d'évolution d'une denrée ou d'une préparation en appliquant les mesures prophylactiques relatives à la surveillance...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL PAYS DE LA LOIRE • LA ROCHE-SUR-YON
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Année scolaire 2025 - 2026
... des règles d'hygiène et de sécurité Présenter et valoriser les plats préparés Disposer un buffet, mettre en place un comptoir,...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CCI DE MAINE ET LOIRE • LA ROCHE-SUR-YON
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... professionnelle) Mettre en œuvre des techniques de préparation Mettre en œuvre des techniques de cuisson Application des règles d'équilibre alimentaire...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Année scolaire 2025 - 2026
... sélection de produits et de techniques imposées Calculer les coûts des matières premières d'un plat Réaliser les préparations préliminaires des...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Année scolaire 2025 - 2026
... des techniques de cuisson Application des règles d'équilibre alimentaire et d'hygiène aux préparations traiteur (correspondant à l'épreuve ET2 - Sciences...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Année scolaire 2025 - 2026
... préparations préliminaires des denrées Produire des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Présenter et valoriser les...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Année scolaire 2025 - 2026
... techniques de cuisson Proposer des préparations culinaires destinées à équilibrer un repas Anticiper les risques d'évolution d'une denrée ou d'une...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Présenter et valoriser les plats préparés Disposer un buffet,...

Boucher charcutier traiteur -CTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... les stocker dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - A partir des différentes pièces de viande...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... Organiser son travail en fonction d'un calendrier de production Etablir un coût de revient et un prix de vente théorique...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • LA ROCHE-SUR-YON
À distance • En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
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Certificat de specialisation employe traiteur -en apprentissage

CMAR NORMANDIE • À DISTANCE
À distance
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Année scolaire 2025 - 2026
... et de sécurité Présenter et valoriser les plats préparés Disposer un buffet, mettre en place un comptoir, une vitrine Méthodologie...

Certificat de specialisation employe traiteur - en 1 an -en apprentissage

AIDAMCIE - CFAIE DE VAL-DE-REUIL • À DISTANCE
À distance
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Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... sécurité : • Le stockage des produits selon les conditions de conservation. • La réalisation des plats (hors d'œuvre, entrées...

Certificat de specialisation employe traiteur -en apprentissage

CCI MÉTROPOLITAINE ROUEN MÉTROPOLE • À DISTANCE
À distance
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Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... place un comptoir, une vitrine Méthodologie et techniques en laboratoire de fabrication de produits traiteur (correspondant à l'épreuve ET1 -...

Entreprendre une activite de traiteur designer evenementiel

LMDA FORMATION • À DISTANCE
À distance
1100 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... réglementation en vigueur Calculer et déterminer des prix pour assurer la rentabilité de l'activité Rédiger des factures et des devis...

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