patisserie

Formation Pâtisserie à Nantes (44)

Offre de Formation Nantes

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0 €

20000 €

Inférieur à 2 jours (14h)
2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

Les Fondamentaux de la pâtisserie professionnelle

MIAMNUTRITION ACADEMIE • NANTES
42H en présentiel
En centre
1450 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... crèmes, biscuits Montage d’entremets Connaissance des produits et du matériel de pâtisserie Initiation aux techniques de décors Organisation du poste...
Les + choisies

CAP Pâtissier - Pâtisserie

CENTRE EUROPÉEN DE FORMATION • À DISTANCE
Avis du centre
8 à 36 mois
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... dans ce secteur, la boulangerie-pâtisserie est en plein boom. Le CAP pâtissier est un diplôme délivré par l'Etat reconnu et...
Les + choisies

Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche

MASSÉNA FORMATIONS • À DISTANCE
120h à distance
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... les techniques professionnelles de base Préparer les crèmes et les fonds Savoir monter, garnir et glacer Apprendre à décorer un...

CAP Pâtissier - Pâtisserie

L'ATELIER DES CHEFS • À DISTANCE
Avis du centre
Témoignages
de 6 mois à 2 ans
À distance
1990 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... formation pendant 2 ans. Des corrections de vos exercices pratiques par un chef tuteur. Des CAP blancs. Une convention pour...

CAP Pâtissier - Pâtisserie

YOUSCHOOL • À DISTANCE
Avis du centre
Témoignages
À distance
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... stockage et règles d’hygiène - Réaliser une grande variété de recettes de viennoiseries ou d’entremets (fraisier, succès, moka…) - Maîtriser...

CAP Cuisine en accéléré ou à votre rythme

ESPACE CONCOURS • À DISTANCE
Avis du centre
3 mois ou plus
À distance
1897 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... au métier de cuisinier. La formation inclut une bibliothèque de contenus*: Végan, Pasta, Œnologie et Cake design, Réseaux sociaux débloquée...

CAP Pâtissier (matières pro) - Top Chef

ACADEMEE • À DISTANCE
12 à 24 mois
À distance
2490 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les techniques de réalisation du tourage, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage Réaliser des entremets et petits gâteaux

CAP PÂTISSIER EN LIGNE

GIP FIPAN (PÂTISSIER) • À DISTANCE
De 6 mois à 2 ans
À distance
2200 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... d’entreprise pour l’alternance Tutoriels des techniques de réalisation et fabrication en pas à pas Accès à la formation 24 h...

CAP PATISSIER

CESAD • À DISTANCE
200
À distance
2550 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... un entremets et/ou des petits gâteaux Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux Valoriser la pâtisserie élaborée Mesurer le coût...

CAP Pâtissier en accéléré ou à votre rythme

ESPACE CONCOURS • À DISTANCE
Avis du centre
3 mois ou plus
À distance
1897 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... séquences e-Learning, les candidats ont accès à : Des cours en direct sur des notions clés. Des training-class. Deux manuels...

CAP Pâtissier - Top Chef

ACADEMEE • À DISTANCE
12 à 24 mois
À distance
2790 Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les stocks d’ingrédients Décorer des desserts Savoir présenter et mettre en valeur ses productions Contribuer à la commercialisation des productions

CAP patissier Les bases de la patisserie profesionnelle

MIAMNUTRITION ACADÉMIE • NANTES
En alternance • En centre • En entreprise
1450 Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... petits gâteaux Organiser la production Préparer des éléments de garniture Préparer les fonds d'un entremets et/ou des petits gâteaux Monter,...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En alternance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches Réaliser les pâtes et appareils Préparer des crèmes, des...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En alternance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... en matière de gestion durable des ressources Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL PAYS DE LA LOIRE • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En alternance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et des fabrications glacées non turbinées Transformer les fruits frais et secs Cuire les pâtes, les crèmes et les appareils...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL PAYS DE LA LOIRE • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
En alternance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... du personnel de vente Planifier sa production Suivre et analyser la production Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité et...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

LA JOLIVERIE • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les montages et finitions. Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées. Il organise et suit sa...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CFA MFR DE SAINT-MICHEL-MONT-MERCURE • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... techniques selon la fabrication Communiquer et valoriser la production auprès du personnel de vente Planifier sa production Suivre et analyser...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... turbinées Transformer les fruits frais et secs Cuire les pâtes, les crèmes et les appareils Assembler les éléments réalisés pour...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... dérivés de crèmes et des fabrications glacées non turbinées Transformer les fruits frais et secs Cuire les pâtes, les crèmes...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... réalisés pour la production Mettre en valeur la productionOptimiser la production en pâtisserie Sélectionner les matières d'œuvres pour respecter un...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CFA MFR DE SAINT-MICHEL-MONT-MERCURE • NANTES
En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... les règles d'hygiène et de sécurité et les préconisations en matière de gestion durable des ressources Le développement de chaque...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... dérivés de crèmes et des fabrications glacées non turbinées Transformer les fruits frais et secs Cuire les pâtes, les crèmes...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... en matière de gestion durable des ressources Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CFA MFR DE SAINT-MICHEL-MONT-MERCURE • NANTES
En entreprise
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et de sécurité et les préconisations en matière de gestion durable des ressources Le développement de chaque apprenant tant au...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... productionOptimiser la production en pâtisserie Sélectionner les matières d'œuvres pour respecter un cahier des charges Gérer les techniques selon la...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... de gestion durable des ressources Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches...

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... crèmes et les appareils Assembler les éléments réalisés pour la production Mettre en valeur la productionOptimiser la production en pâtisserie...

Se perfectionner en boulangerie patisserie par une experience en...

CFA MFR DE SAINT-MICHEL-MONT-MERCURE • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... comprendre les traditions et les façons de vivre et communiquer dans une langue étrangère sont des compétences essentielles au programme

Certificat de specialisation patisserie de boutique

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... et analyser la production Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité et les préconisations en matière de gestion durable des...

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