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Formation Traiteur à Nantes (44)

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2 jours à 2 semaines (14h à 70h)
2 semaines à 4 mois ( 70h à 560h)
Supérieur à 4 mois (supérieur à 560h)

Boucher charcutier traiteur -CTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise
Année scolaire 2025 - 2026
... conseil et de vente ponctuelle auprès de la clientèle Etre capable de: - Réceptionner les carcasses de viande, d'en effectuer...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Année scolaire 2025 - 2026
... un coût de revient et un prix de vente théorique Compléter les documents professionnels (bon de commande, bon de livraison,...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Année scolaire 2025 - 2026
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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Année scolaire 2025 - 2026
... à la surveillance sanitaire des données, le nettoyage et la désinfection des locaux, la surveillance de l'état de santé des...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL PAYS DE LA LOIRE • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Année scolaire 2025 - 2026
Compétences attestées :Production et valorisation de plats traiteur (correspondant à l'épreuve EP1 - Pratique professionnelle) Rédiger la fiche technique d'un...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL PAYS DE LA LOIRE • NANTES ET 1 AUTRE(S) LOCALITÉ(S)
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Année scolaire 2025 - 2026
... traiteur (correspondant à l'épreuve EP1 - Pratique professionnelle) Rédiger la fiche technique d'un plat à partir d'une sélection de produits...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Année scolaire 2025 - 2026
... nettoyage et la désinfection des locaux, la surveillance de l'état de santé des personnels Rédiger la fiche technique d'un plat...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Année scolaire 2025 - 2026
... Proposer des préparations culinaires destinées à équilibrer un repas Anticiper les risques d'évolution d'une denrée ou d'une préparation en appliquant...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Année scolaire 2025 - 2026
... professionnelle) Mettre en œuvre des techniques de préparation Mettre en œuvre des techniques de cuisson Application des règles d'équilibre alimentaire...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Année scolaire 2025 - 2026
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Certificat de specialisation employe traiteur - ET

CCI DE MAINE ET LOIRE • NANTES
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Année scolaire 2025 - 2026
... Produire des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Présenter et valoriser les plats préparés Disposer un...

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Année scolaire 2025 - 2026
... Réaliser les préparations préliminaires des denrées Produire des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Présenter et...

Certificat de specialisation employe traiteur - ET

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Année scolaire 2025 - 2026
... de sécurité Présenter et valoriser les plats préparés Disposer un buffet, mettre en place un comptoir, une vitrine Méthodologie et...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
À distance • En entreprise
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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Année scolaire 2025 - 2026
... selon la prestation traiteur : vente en boutique, livraison à domicile, vente à emporter, service à l'extérieur…) Organiser son travail...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • NANTES
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Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

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Certificat de specialisation employe traiteur

ALMÉA FORMATIONS INTERPRO 51 • À DISTANCE
À distance
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Demandeur d'emploi • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
Approfondir les connaissances et les compétences des diplômes d'un autre métier de bouche.

Certificat de specialisation employe traiteur -en apprentissage

CMAR NORMANDIE • À DISTANCE
À distance
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Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... à l'épreuve EP1 - Pratique professionnelle) Rédiger la fiche technique d'un plat à partir d'une sélection de produits et de...

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

ALMÉA FORMATIONS INTERPRO 51 • À DISTANCE
À distance
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Demandeur d'emploi • Étudiant
Année scolaire 2025 - 2026
... de l'entreprise en se voyant confier les tâches de responsabilité en pâtisserie, glacerie, confiserie-chocolaterie et dans le domaine du traiteur.

Entreprendre une activite de traiteur designer evenementiel

LMDA FORMATION • À DISTANCE
À distance
1100 Non finançable CPF
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Année scolaire 2025 - 2026
... au traiteur Effectuer les démarches juridiques et administratives nécessaires pour se conformer à la réglementation en vigueur Calculer et déterminer...

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