Offre de Formation CAP cuisine - -2e annee en apprentissage avec CFA ECB | MaFormation.fr

CAP cuisine - -2e annee en apprentissage

CFA ECB

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 35 - Saint-Méen-le-Grand
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan

Objectifs

Réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.

Connaitre les produits alimentaires et gérer leur approvisionnement.

Préparer les légumes, viandes ou poissons et élaborer un mets ou assembler des produits.

Maitriser les techniques de cuisson et de température.

Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, sauces, desserts...)

Dresser les assiettes.

Elaborer un menu.

Entretenir son poste de travail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.


Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Cuisine occupe un poste de commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective.



 

Programme


  • Organisation de la production de cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine

  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques

  • Education physique et sportive

  • Langue vivante

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre

CAP Cuisine

À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF
-10%

2090 €

1881 €

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre

Titre Professionnel Commis de cuisine

À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF
-8%

2490 €

2291 €

Centre de formation CFA de L'atelier des Chefs
Avis du centre

CAP cuisine en alternance

PARIS 16E
À distance / En alternance
Tout public
Non finançable CPF
Centre de formation GRETA DU VAL D'OISE

CAP CUISINE

ÉRAGNY
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Finançable CPF
Centre de formation Academee

CAP Cuisine (matières pro) - Top Chef

À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF

2690 €

Centre de formation Academee

CAP Cuisine - Top Chef

À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF

2990 €

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Bordeaux Formation Strasbourg Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Clermont-Ferrand Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Chef cuisinier CPF Formation Chef cuisinier en ligne Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Boulanger Formation Boucher Formation Barista Formation Traiteur Formation Charcutier Formation Barman Formation Chocolatier Formation Chef de rang Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Chocolatier Tourcoing Formation Directeur de restaurant Saint-Nazaire Formation Directeur de restaurant Nîmes Formation Barista Mauguio Formation Boulanger Nancy Formation Directeur de restaurant Cholet Formation Barman Mauguio

Quelle est votre situation ?

Haut de page