CAP boulanger -en 1 an

CMA Formation Quimper

Non finançable CPF
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 29 - Quimper
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
A l'issue de la formation le stagiaire sera capable de :

Réceptionner et stocker des denrées alimentaire

de mettre en place son poste de travail en conformité, respecter les consigne d'hygiène.

De réaliser des produits de boulangerie
Programme
Domaine professionnel.

Approvisionnement et organisation de la production

Production

Sciences appliquées à l'alimentation et prévention sécurité environnement

Commercialisation et distribution de la production

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