Les bases de la boulangerie - Top Chef

Bénéficiez d’une formation aux techniques boulangères de base qui vous permettra d'apprendre les gestes d'un(e) vrai(e) professionnel(le) ! Votre passion pour la boulangerie vous pousse à approfondir vos connaissances et vos techniques en cuisine ? Connaissance des matières premières, préparation des produits de boulangerie…Venez acquérir les fondamentaux de la boulangerie française pour faire de vos talents un véritable métier ! Vous serez capable de : - Acquérir les techniques professionnelles des bases culinaires - Réaliser et présenter des productions de l’entrée au plat - Organiser son poste de travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité