
CAP Boulanger
- Avoir 18 ans
Formation éligible au CPF
Avec YouSchool, l'apprenant se forme au métier de boulanger afin de devenir un professionel. Le boulanger est un sépcialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, prèce et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson.
Obtenez votre CAP Boulanger avec notre formation en ligne !
- Votre projet est de monter votre propre boulangerie ? Ou de travailler rapidement dans un secteur qui recrute ?
- Vous souhaitez développer vos compétences pour réaliser de magnifiques baguettes et connaitre les différentes variétés de farine et de pain ?
- Vous souhaitez compléter votre formation avec la pratique de la pâtisserie ?
Notre formation CAP Boulanger est faite pour vous !
Préparez à distance votre diplôme d'État avec notre formation boulangerie :
- Quiz pour tester vos connaissances à la fin de chaque cours
- Une plateforme d'entraide pour échanger entre élèves et professeurs
- Cours conçus par des professeurs et membres du jury de l’examen national du CAP
- Votre coach dédié vous accompagne tout au long de votre formation
Avec notre garantie "diplômé ou 100% remboursé", vous mettez toutes les chances de votre côté pour obtenir ce diplôme d'État officiel et reconnu.
YouSchool, c'est une plateforme d'apprentissage en ligne révolutionnaire. Vous rejoignez un réseau social d'apprentissage qui vous permet d'échanger avec les élèves et les professeurs de la formation, de publier vos réalisations, participer aux défis des profs, rejoindre des groupes de discussions, etc. Vous progressez à votre rythme, et vous pouvez étudier quand vous voulez depuis n'importe où. Vous êtes suivi(e) par une équipe pédagogique et corrigé(e) par des professeurs membres du jury de l'examen national du CAP.
Avec la formation CAP Boulanger, nous vous offrons des modules supplémentaires :
- Création d'entreprise : vous préparer à ouvrir ou reprendre une boulangerie après le CAP et faciliter votre reconversion en tant que chef d’entreprise
- Pâtisserie : maîtriser les bases de la pâtisserie pour compléter son apprentissage et ouvrir d’autres débouchés
Vous êtes en reconversion professionnelle ? Notre formation est idéale pour les adultes en reconversion. La formation peut être financée jusqu'à 100% avec le CPF (compte personnel de formation).
Découvrir l'école en ligne YouSchool
YouSchool est une école en ligne spécialement conçue pour former, accompagner et encadrer votre reconversion professionnelle jusqu’à l’obtention de votre diplôme. Toutes nos formations en ligne sont soumises au code du travail et suivent uniquement le référentiel du Diplôme d’État auquel nous vous préparons. Grâce à la formation à distance, suivez un programme depuis chez vous, et au rythme qui vous convient.
Nos élèves accèdent directement sur notre plateforme de e-learning à :
- Tous les cours
- L’intégralité des vidéos complémentaires
- Tous les quiz de chaque leçon
- L’ensemble des exercices interactifs
Tous les cours, vidéos et exercices sont consultables et/ou téléchargeables en ligne : à vous de choisir les horaires de travail et de révisions qui vous conviennent. YouSchool vous permet de suivre votre formation quand vous le souhaitez et à votre rythme.
Comment vais-je être accompagné par YouSchool ?
- Un suivi et un coaching personnalisés
Même si l’apprentissage à distance demande des qualités humaines comme une grande autonomie, notre centre de formation, déclaré au Rectorat de Paris, vous offre un cadre essentiel à votre succès.
YouSchool vous garantit un suivi et un coaching personnalisé durant toute la durée de votre apprentissage, et ce, jusqu’à l’obtention de votre examen du CAP.
- La pédagogie et l'accompagnement YouSchool
Pour vous assurer une pleine réussite à l’examen du CAP, faites-vous encadrer par notre équipe constituée de professeurs et coachs ! Pédagogues, expérimentés et compétents, ils sont soigneusement sélectionnés pour assurer un enseignement et un accompagnement de qualité à nos apprenants.
- Une communauté d'apprenants qui s'entraide et se motive
Notre plateforme e-learning fonctionne comme un Réseau social dédié à la formation que vous suivez.
Depuis votre profil, vous pouvez échanger avec les autres élèves et les professeurs. Pendant que vous étudiez, vous pouvez à tout moment poster des questions, des commentaires, des photos de vos réalisations, échanger et partager avec les professeurs et les autres élèves, créer des groupes de travail, etc.
Cette communauté d’apprenants est précieuse : vous y trouverez la solidarité et le dynamisme qui vous permettra de progresser et d’apprendre dans les meilleures conditions grâce aux partages d’expérience de chacun.
Taux de réussite à l'examen via YouSchool :
- 87%*
*Données récoltées par sondage auprès des étudiants YouSchool en 2024
Le programme du CAP Boulanger de YouSchool suit précisément le référentiel de l’Éducation Nationale. Vous obtiendrez strictement le même diplôme que tout autre apprenant en présentiel ou en formation initiale.
De plus, la formation chez YouSchool se veut professionnalisante, elle a été construite avec des professionnels du secteur de la boulangerie-pâtisserie pour permettre aux YouSchoolers de travailler directement après l’obtention de leur diplôme.
Le programme de notre formation CAP Boulanger :
LA PRATIQUE
- Présentation du laboratoire
- Recettes et procédés de fabrication : Toutes les recettes et techniques que vous devez maitriser pour le passage du CAP.
- Fiche technique
- Organigramme
- Tableau d'ordonnancement
MATIÈRES PROFESSIONNELLE
- Culture professionnelle
- Les matières premières
- Technique et matériel associé
- Gestion et approvisionnement des stocks
- Hygiène
PSE - Prévention santé environnement
Module développement durable
Anglais
Annales du CAP Boulangerie
Replay Live Boulangerie
BONUS - Hors programme du CAP
- Création d'entreprise en boulangerie
- Bonus boulangerie
- Module Pâtisserie
- Réaliser sa chambre de fermentation
- Les défauts du pain
Les cours sont disponibles sur tablette, mobile ou ordinateur. Vous retrouverez des cours théoriques, vidéos, quiz et entrainements pratiques.
Accessible
dès 18 ans, sans diplôme
Inscription ouverte
Toute l'année !
Plus de 91 %
des élèves satisfaits
Financement
Des solutions de financement pour vous aider

À propos du centre YouSchool
Adulte en reconversion ? Formez-vous en ligne avec YouSchool !
Depuis 2014, YouSchool est une école en ligne et un organisme de formation déclaré à la préfecture de Paris. Nous avons formé + de 55.000 apprenants qui souhaitaient changer de vie professionnelle. Notre objectif est de former, d'accompagner et d'encadrer votre reconversion professionnelle jusqu'à l'obtention de votre diplôme.
Pour cela, nous avons développé une méthodologie unique qui associe la puissance de notre plateforme d'apprentissage en ligne à l'accompagnement personnalisé de chaque élève. Vous apprenez à distance, mais vous n'êtes jamais seul !
Nous proposons des formations à distance pour des CAP (CAP Pâtissier, CAP Esthétique, CAP AEPE,...) mais également des formations professionnalisantes (Titres RNCP, Attestation de fin de formation...).
Vous souhaitez avoir plus d'informations sur l'une de nos formations ? N'hésitez pas à nous contacter ! Vous pouvez également tester gratuitement notre plateforme d'apprentissage.
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