Préparer et mettre en place différentes compositions de petits déjeuners selon le choix du client, en respectant les stocks et les conditions de stockage, afin de satisfaire le client, l'accueillir dans des bonnes conditions de convivialité, d'organisation et de sécurité alimentaire

Comprendre les besoins et attentes du client au petit déjeuner

Maîtriser les incontournables de la qualité pour satisfaire et rassurer

Gagner en aisance relationnelle pour optimiser l'approche du client

Contribuer naturellement à optimiser le chiffre d'affaires

Gérer les priorités, les imprévus et les moments d'affluences