Organiser le service et participer à la définition de l'offre commerciale du bar dans une démarche durable :
- Participer à la communication de l'établissement dans le respect de la réglementation.
- Participer à la création de l'offre commerciale.
- Valoriser l'offre commerciale.
- Participer à la gestion des stocks liés à l'activité du bar.
- Réaliser les opérations d'ouverture et de fermeture de l'établissement.
- Entretenir et nettoyer le point de vente, les équipements et les matériels.

Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails :
- Réaliser les préparations préliminaires et les bases de cocktails dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Mettre en place et maintenir les espaces de travail opérationnels tout au long du service.
- Prendre en charge le client en français et en anglais.
- Argumenter, vendre et facturer en français et en anglais en fonction de l'offre commerciale.
- Réaliser les boissons et les cocktails.
- Servir, assurer le suivi, débarrasser et redresser.

Formation accessible avec un baccalauréat ou équivalent.