BP arts de la cuisine

CFA régional Jean Bosco

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 59 - Bailleul
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 02 - Aisne
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 80 - Somme
Objectifs


Conception et organisation de prestations de restauration


- concevoir des prestations


- planifier des prestations


- gérer les approvisionnements et les stocks


Préparation et productions de cuisine


- organiser et gérer les postes de travail


- cuisiner


- dresser, envoyer


Gestion de l'activité de restauration


- gérer la qualité en restauration


- animer une équipe


- gérer son parcours professionnel


- reprendre ou créer une entreprise

Programme


se rapprocher de l'organisme

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