Barman
CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
Salarié en poste
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Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Objectifs
Non renseigné
Programme
Domaines de connaissances
- Accueil des clients et vente de boissons et produits d'accompagnement
- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du bar et de la
- Restauration niveau A2
- Service en salle ou au comptoir
- Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque
- Mise en place et préparation des produits
- Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels
- Réception, contrôle et mise en stock des produits
- Suivi des tendances et des attentes de la clientèle
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