Parcours Brasseur - 8 semaines
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Objectifs
A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :
- Fabriquer une bière
- Contrôler la qualité de la production de bière
- Participer à la gestion d'une brasserie
Programme
Programme de formation :
- Mon environnement de travail
- Production de la bière et contrôle qualité
- Production de la bière en VAE
- Le service de la bière
- Maintenance de l'outil
- Promotion de la bière
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