Mixologie moleculaire et techniques de bar modernes

Bar privé Kirrberg

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Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En ligne En présentiel

Durée

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Prix

59000 €

Localité

En ligne

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En présentiel

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Objectifs

Stimuler la créativité et l'innovation : Éveiller la curiosité et encourager l'expérimentation pour repousser les limites de la mixologie. Développer un esprit novateur pour concevoir des cocktails moléculaires uniques et surprenants. Maîtriser les méthodes et les notions scientifiques de la mixologie moléculaire. Développer des compétences pratiques pour manipuler les ingrédients et les outils spécifiques. Être capable de réaliser des cocktails moléculaires avec assurance et précision. Intégrer les techniques de la mixologie moléculaire dans sa pratique professionnelle.

Programme

Le programme de la formation comprend 6 modules : le moléculaire, les ustensiles, les techniques de bartender, les ingrédients, la réalisation de techniques modernes, et les recettes cocktails.

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