Offre de Formation Metiers de cafe - barista et torrefacteur-trice - niveau 1 avec La caféothèque | MaFormation.fr

Metiers de cafe - barista et torrefacteur-trice - niveau 1

La caféothèque

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En présentiel
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50 €

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 75 - Paris 4e
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  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise

Objectifs

Apprendre les métiers du café théorique et focalisés dans le domaine des Cafés de Spécialité : Caféologie, torréfaction et métier de barista.

Programme

1. Histoire, géographie, marché du café et cafés de spécialité (3,5h) 2. Caféiculture (3,5h) 3. Torréfaction artisanale (6h) 4. Caféologie ou dégustation oenologique de cafés de spécialité (4h) 5. Méthodes douces (3) 6. Espresso (4h) 7. Latte Art (7h) 8. Mixologie (3h) 9. Evaluation (1h)

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