MENTION COMPLEMENTAIRE EMPLOYE BARMAN

CFA régional Jean Bosco

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 59 - Orchies
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 02 - Aisne
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 80 - Somme
Objectifs


L'apprenti(e) est qualifié en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à :


gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs ;

entretenir et nettoyer le bar ;

préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création ;

gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes) ;

conseiller les clients.

Programme


Enseignement professionnel

Ateliers mise en situation

Travaux Pratiques

Technologie professionnelle

Anglais professionnel

Gestion appliquée

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1 jour de cours par semaine
En alternance
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