MENTION COMPLEMENTAIRE EMPLOYE BARMAN

CFA régional Jean Bosco

Non finançable CPF

Tout public

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

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Durée

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Localité

En présentiel

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Objectifs

L'apprenti(e) est qualifié en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à :

gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs ;

entretenir et nettoyer le bar ;

préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création ;

gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes) ;

conseiller les clients.

Programme

Enseignement professionnel

Ateliers mise en situation

Travaux Pratiques

Technologie professionnelle

Anglais professionnel

Gestion appliquée

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