Haccp appliquer les bonnes pratiques d-hygiene en retauration collective

FMP

Non finançable CPF

Tout public

En ligne

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

Objectifs

A DISTANCE
Gérer un établissement en hygiène alimentaire secteur collectivité en respectant les bonnes pratiques d'hygiène

Programme

1. Aliments et risques pour le consommateur
2. Identifier les grands principes de la réglementation
3. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène
4. Mettre en œuvre les principes de l'hygiène
5. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
6. Appliquer le plan de maîtrise sanitaire

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Les formations les plus recherchées

Haccp appliquer les bonnes pratiques d-hygiene en retauration collective

Haccp appliquer les bonnes pratiques d-hygiene en retauration collective

CAP Cuisine

Titre Professionnel Commis de cuisine

CAP Cuisine - Top Chef

Cuisine et Gastronomie

TP Commis de Cuisine - Titre Professionnel

CAP Cuisine (matières pro) - Top Chef

Les formations les plus recherchées