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Objectifs

Répondre à une demande du marché dans le monde de l'évènementiel.
Développer l'animation autour de la zone de travail, le comptoir.
S'adapter à la tendance et aux lieux de travail.
Développer un style personnalisé en maitrisant une technique gestuelle.

Programme

Gestion et organisation du poste de travail :
- Divertissement et animation du poste de travail.
- Apprentissage de mouvements de base et d'habitudes gestuelles (working et exhibition Flair).
- Création de routines et séquences.
- Accompagnement dans la recherche et le développement d'un style personnalisé.
- Le flair avec plusieurs instruments.
Préparation et élaboration de cocktail avec le flair :
- Techniques rapides de travail : organisation, dosage, mixologie, versage (free pouring) et préparation.
Préparation physique et mentale :
- Les principes généraux de l'hygiène de vie du professionnel (présentation, attitude, gestion du stress).
- Gestuelle : coordination et fluidité des mouvements.
- Techniques de mémorisation des mouvements de Flair.

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