Offre de Formation Certificat de specialisation employe barman avec CFA Utec Marne-la-Vallée | MaFormation.fr
CFA Utec Marne-la-Vallée

Certificat de specialisation employe barman

CFA Utec Marne-la-Vallée

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Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
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Prix
1 €
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 77 - Émerainville
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise

Objectifs

Accueillir et conseiller sur le choix des boissons et des mélanges
Préparer différents types de cocktails
Mettre en place la cave du jour
Participer à la mise en place du bar
Maîtriser l'encaissement client et la clôture
Connaître la législation
Entretenir le bar

Programme

Enseignement général
Communication et expression française

Enseignement technique et professionnel
Gestion comptable et financière
Pratique Bar
Technologie Bar

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