Certificat de specialisation employe barman

CFA Utec Marne-la-Vallée

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
1 €
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 77 - Émerainville
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
Accueillir et conseiller sur le choix des boissons et des mélanges
Préparer différents types de cocktails
Mettre en place la cave du jour
Participer à la mise en place du bar
Maîtriser l'encaissement client et la clôture
Connaître la législation
Entretenir le bar
Programme
Enseignement général
Communication et expression française

Enseignement technique et professionnel
Gestion comptable et financière
Pratique Bar
Technologie Bar

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