Offre de Formation CAP Chocolatier-Confiseur en 1 an avec CMA NA | MaFormation.fr
CMA NA

CAP Chocolatier-Confiseur en 1 an

CMA NA

Voir des formations similaires
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 17 - Lagord
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 19 - Corrèze
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 33 - Gironde
  • 40 - Landes
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne
Objectifs
- Réaliser des produits de chocolaterie,
- Confectionner des confiseries,
- Fabriquer des pâtisseries spécialisées à base de chocolat,
- Conditionner et stocker les produits semi-élaborés et ceux finis,
- Gérer la conformité de sa fabrication tout au long de la production,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Programme
Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.

En entreprise :
- Réaliser des produits de chocolaterie, confiserie, pâtisserie spécialisée à base de chocolat,
- Assurer les opérations d'approvisionnement et de stockage,
- Participer à la commercialisation,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Strasbourg Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Le Mans Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Chocolatier CPF Formation Chocolatier en ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Cake design Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Nîmes Formation Directeur de restaurant Montpellier Formation Directeur de restaurant Nantes Formation Directeur de restaurant Tours Formation Directeur de restaurant Dijon
Haut de page