CAP charcutier-traiteur

CMA NA

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
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Niveau BAC / BEP
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 86 - Saint-Benoît
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 19 - Corrèze
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 33 - Gironde
  • 40 - Landes
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne
Objectifs
Transformer et conditionner les viandes, poissons ou légumes et réaliser des préparations culinaires crues ou cuites.
Programme
Domaine professionnel :
- Travaux Pratiques
- Technologie
- Sciences Appliquées
- CEEEJS
- Prévention Sécurité Environnement
- Arts Appliqués
Domaine général :
- Français/Histoire Géographie
- Mathématiques/ Sciences Physiques
- Langue vivante : Anglais

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