BTS management en hotellerie - restauration option B management d-unite de production culinaire

GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM

Non finançable CPF

DemandeurEmploi / Etudiant

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

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Durée

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Niveau visé

Niveau BAC + 2

Localité

En présentiel

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Objectifs

Le titulaire du BTS est capable d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration.
Il fidélise et développe la clientèle.
Il a des aptitudes à former, diriger, animer une équipe.
C'est un gestionnaire et un organisateur.

Programme

Enseignement général :
- Communication et expression française.
- 2 Langues Vivantes (anglais et allemand).

Enseignement professionnel :
- Entrepreneuriat pilotage de l'entreprise hôtelière.
- Ingénierie en hôtellerie restauration.
- Management entreprise hôtelière mercatique services.
- Sciences en hôtellerie restauration, hébergement, restauration et culinaire.

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