Offre de Formation BP arts de la cuisine avec CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire | MaFormation.fr
CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire

BP arts de la cuisine

CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 44 - Sainte-Luce-sur-Loire
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 44 - Loire-Atlantique
  • 49 - Maine-et-Loire
  • 53 - Mayenne
  • 72 - Sarthe
  • 85 - Vendée

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration - concevoir des prestations- planifier des prestations- gérer les approvisionnements et les stocksPréparation et productions de cuisine- organiser et gérer les postes de travail- cuisiner- dresser, envoyerGestion de l'activité de restauration- gérer la qualité en restauration- animer une équipe- gérer son parcours professionnel- reprendre ou créer une entreprise

Programme

Non renseigné

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