BM Boulanger
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de Fra
Finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Prise en charge CPF
Durée
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Niveau visé
Niveau BAC + 2
Localité
En présentiel
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Objectifs
Le titulaire du brevet de maitrise de boulanger assure les activités de production et de direction de lentreprise artisanale : Créer et développer une entreprise artisanale de boulangerie Promouvoir lentreprise au moyen dactions commerciales et de communications dans le domaine de la boulangerie Gérer financièrement et économiquement lentreprise artisanale de boulangerie Gérer les ressources humaines dune entreprise artisanale de boulangerie Former et accompagner le jeune en apprentissage dans la profession de boulangerie Communiquer en anglais sur son métier, son activité Réaliser une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité
Programme
-
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