Bac pro Cuisine -Apprentissage

GRETA CFA Gard-Lozère

Non finançable CPF

Tout public

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

- Organiser la productionbr- Maitriser les bases de la cuisinebr- Cuisinerbr- Dresser et distribuer les préparationsbr- Entretenir des relations professionnellesbr- Communiquer à des fins commercialesbr- Animer une équipebr- Optimiser les performances de l'équipebr- Rendre compte du suivi de son activité et de ses résultatsbr- Recenser les besoins d'approvisionnementbr- Contrôler les mouvements de stockbr- Maitriser les coutsbr- Analyser les ventesbr- Appliquer la démarche qualitébr- Maintenir la qualité globale

Programme

Enseignement généralbrbr Mathématiquesbr Prévention, Santé, Environnementbr Langue vivantebr Françaisbr Histoire-géographie, Education civiquebr Arts appliqués et cultures artistiquesbr Education physique et sportivebrbrbrEnseignement professionnelbrbrbr Organisation et production culinairebr Communication et commercialisationbr Animation et gestion d'équipe en restaurationbr Gestion des approvisionnements en restauration.br Gestion d'exploitation en restaurationbr Démarche qualité en restaurationbr

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Les formations les plus recherchées

Bac pro Cuisine -Apprentissage

CAP Cuisine

CAP Cuisine - Top Chef

Titre Professionnel Commis de cuisine

CAP Cuisine en accéléré ou à votre rythme - Cuisinier

CAP Cuisine

TP Commis de Cuisine - Titre Professionnel

Les formations les plus recherchées