Offre de Formation Creativite culinaire plats cuisines en boucherie charcuterie avec Tout un art | MaFormation.fr

Creativite culinaire plats cuisines en boucherie charcuterie

Tout un art

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
1500 €

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 93 - Le Blanc-Mesnil
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise

Objectifs

À l'issue de cette formation, vous saurez capter et fidéliser la clientèle en créant et valorisant vos plats cuisinés par une offre renouvelée régulièrement. Vous utiliserez et gérerez les produits frais avec efficacité et saurez mettre en valeur votre travail auprès de la clientèle.

Programme

- La rentabilité, la gestion et la créativité
- La gestion des stocks et produits à passer
- La valorisation des produits et les différentes marinades
- Les techniques et la mise en oeuvre des cuissons
- Les plats cuisinés
- Les créations à base de légumes
- Les contraintes opérationnelles : le temps, l'espace, les ratios et la saison
- La présentation et la dégustation

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

CAP Cuisine

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Finançable CPF
À distance
Tout public

Titre Professionnel Commis de cuisine

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Finançable CPF
À distance
Tout public

CAP cuisine en alternance

PARIS 16E
Centre de formation CFA de L'atelier des Chefs
Avis du centre
CFA de L'atelier des Chefs
Non finançable CPF
À distance / En alternance
Tout public

Gérer un restaurant

Centre de formation ENALI - Ecole Nationale de l'Alimentation
ENALI - Ecole Nationale de l'Alimentation
Non finançable CPF
À distance
Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Graduate Manager d'Etablissement Marchand

Centre de formation STUDI
Avis du centre
STUDI
Finançable CPF
À distance
Tout public

Formation Cuisine Végétale

Centre de formation L'atelier des Chefs
Avis du centre
L'atelier des Chefs
Non finançable CPF
À distance
Tout public

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Strasbourg Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Le Mans Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Chef cuisinier CPF Formation Chef cuisinier en ligne Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Permis d exploitation Formation Boulanger Formation Cake design Formation Pâtisserie Formation Hygiene alimentaire Formation Boucher Formation Barista Formation Snacking Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Pâtisserie Angers Formation Cake design Angers Formation Directeur de restaurant Saint-Nazaire Formation Chocolatier Tourcoing Formation Permis d exploitation Saint-Nazaire

Quelle est votre situation ?

Haut de page