Bac pro Cuisine - En apprentissage

- Préparer tous les mets décrits sur une carte (entrées, plats et desserts) qui sont ensuite servis à des clients

- Gérer les stocks de produits, les commandes et les relations avec les fournisseurs

- Tenir ses comptes qui lui permettent de contribuer à la maîtrise des coûts

- Disposer de capacités d'animation pour entretenir des relations avec la clientèle

- Animer une équipe

- Intégrer à son activité les problématiques de respect de l'environnement, de développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être