Comment se reconvertir dans l'hôtellerie
L'industrie hôtellerie est un secteur porteur en France comme à l'étranger. Auberge, hôtel, gîte... nombreux sont les établissements qui offrent un service d'hébergement de qualité pour satisfaire leur clientèle de particuliers, professionnels ou vacanciers. Le domaine de l'hôtellerie vous inspire ? Changez de métier pour travailler dans l'hôtellerie et intégrer un établissement d'accueil en France ou à l'étranger !
Pourquoi se reconvertir dans l'hôtellerie ?
Le domaine de l'hôtellerie permet d'échanger avec une large clientèle du monde entier. De plus, l'hôtellerie fait parti des secteurs porteurs en France. En 2021, la Dares (la direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) recense plus d'un million d'actifs dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Le secteur de l'hôtellerie recherche constamment de nouvelles recrues peu importe le niveau de qualification. En effet il n'est pas fondamental de justifier d'un niveau master pour exercer dans l'hôtellerie.
D'ailleurs il existe de nombreuses formations certifiantes en distanciel, en présentiel ou en alternance dispensées en quelques heures voire quelques mois. Vous possédez certainement quelques compétences clés qui vous guideront vers les métiers de l'hôtellerie. N'ayez crainte vous pourrez développer les compétences techniques que vous ne maîtrisez pas encore au cours d'une formation.
Les compétences requises pour réussir sa reconversion dans l'hôtellerie
Il est primordial de présenter un certain nombre de qualités humaines et techniques pour exercer dans l'hôtellerie. Voici les qualités humaines fondamentales d'un hôtelier :
- la minutie
- le sens du relationnel
- la polyvalence
- la gestion du stress
À cela s'ajoute quelques hard skills pour exceller dans votre future profession en hôtellerie :
- hygiène alimentaire
- relation client
- sens du service
- capacité d’adaptation
- compétences linguistiques notamment en anglais
- compétences en bureautique (maîtrise du pack office) pour les postes en réception.
Quelle formation pour se reconvertir dans l'hôtellerie ?
Le BTS Management en Hôtellerie-restauration (BTS MHR) fait partie des formations diplômantes les plus courantes pour exercer dans l'hôtellerie. Dans le cadre de votre reconversion vous avez la possibilité de réaliser une formation continue adaptée à vos attentes professionnelle et votre planning.
Parmi les formations continues en hôtellerie on retrouve :
- le TP Employé d'étage en hôtellerie
- le TP Réceptionniste en hôtellerie
- des formations pour assurer la gestion d'un établissement touristique
- des formations pour se former aux métiers de l'hôtellerie
Il existe un large choix de formation à distance en hôtellerie. Vous pouvez également opter pour une formation en alternance pour combiner formation théorique et expérience sur le terrain dans l'établissement de votre choix.
Quels sont les métiers de l'hôtellerie ?
Voici une liste non exhaustive des métiers de l'hôtellerie :
- réceptionniste
- voiturier
- maître d'hôtel
- majordome
- serveur
- chef cuisinier
- sommelier
- concierge
- spa manager
- valet de chambre/ femme de chambre
- gouvernante
- hôtesse d'accueil
- ...
Quel salaire dans le secteur de l'hôtellerie ?
Le salaire dans l'hôtellerie peut varier selon le type d'établissement (auberge hôtel, hôtellerie) et le poste occupé. Un poste polyvalent tel que réceptionniste ou gouvernante offre une rémunération entre 1800 € à plus de 2600 €. Un poste en direction dans l'hôtellerie permet de toucher une rémunération entre 1900 et plus de 3000 € nets.
Quelle évolution dans le domaine de l'hôtellerie ?
Compte tenu de la diversité des postes dans l'hôtellerie, vous avez l'opportunité d'évoluer vers plusieurs postes différents en réalisant une formation continue adaptée. Il est possible de démarrer au poste de valet de chambre et de viser un autre métier au sein du même hôtel ou bien vers un autre établissement plus spacieux ou mieux noté. D'ailleurs vous pouvez parfaitement intégrer un hôtel à l'étranger si vous désirez travailler dans un autre pays et si vous possédez un bon niveau en langues étrangères bien évidemment. Une formation en tourisme-hôtellerie peut compléter votre CV, sans oublier votre détermination qui a une grande importance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
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Comment financer sa reconversion dans l'hôtellerie ?
Comme toute reconversion, une reconversion dans l'hôtellerie peut générer des frais. Retenez qu'il existe des dispositifs adaptés à chaque profil (demandeur d'emploi, salarié, intérimaire...). Pour commencer, le dispositif CPF (compte personnel de formation) peut vous permettre de financer la formation de votre choix éligible au dispositif. Vous percevez entre 500 et 800 € par an (800 € pour les moins qualifiés) afin de financer une formation qui accélèrera votre insertion professionnelle et qui vous permettra de monter en compétences. Pensez à consulter votre solde sur le site moncompteformation.gouv.fr.
Il existe d'autres dispositifs pour financer votre projet de reconversion :
- CPF de transition
- Plan de développement des compétences
- Aide individuelle à la formation (AIF) et autre dispositifs de France Travail tel que l'AREF
- Opérateur de compétences (OPCO) dans le cadre d'une alternance
- Le chèque formation du conseil régional (pour les demandeurs d'emploi)
Vous avez désormais toutes les informations clés pour vous reconvertir dans l'hôtellerie.
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