Ouvrir une chambre d'hôtes : les formations pour se lancer
Les chambres d'hôtes sont des types d'hébergements touristiques situés chez l'habitant, le plus souvent dans sa propre maison ou dans une structure attenante. En France, un propriétaire de chambre d'hôtes peut proposer jusqu'à 5 chambres meublées et accueillir jusqu'à 15 personnes simultanément.
Ce type de séjour rencontre un succès croissant depuis les années 1990. Cette formule séduit les vacanciers à la recherche d'une expérience plus authentique et personnelle. La disponibilité et l'hospitalité des hôtes sont largement appréciées par la clientèle et contribuent à ajouter une dimension unique à leur séjour.
Petit-déjeuner et repas fait maisons mettant à l'honneur les produits du terroir, les recommandations personnalisées de visites, le wifi gratuit, les équipements de loisirs et de confort... Force est d'avouer que les prestations et les services proposés par les chambres d'hôtes n'ont parfois rien à envier à ce que peuvent offrir certains établissements hôteliers !
Il n'est donc pas surprenant de voir ce business fleurir au fil des années, avec maintenant 21 500 loueurs gérant un total de 60 000 chambres d'hôtes. Vous envisagez de rénover votre logement pour accueillir des visiteurs à qui vous ferez découvrir votre région, leur concocter de délicieux repas ou simplement leur offrir un séjour mémorable ? Voici un panorama des formations existantes pour donner vie à votre projet.
Les formations spécialisées en gestion de chambres d'hôtes
Elles sont peu nombreuses mais, si vous en avez l'occasion, c'est évidemment l'option la plus pertinente pour connaître toutes les subtilités de ce mode d'hébergement afin d'assurer la viabilité de votre projet. Ces formations vous accompagneront dans toutes les étapes essentielles de votre aventure entrepreneuriale, depuis la création et la gestion quotidienne de votre activité jusqu'à la fidélisation de votre clientèle.
Au programme de ces formations, on retrouve les enseignements suivants :
- définition de votre concept
- réalisation d'une étude de marché & d'un business plan
- stratégies pour améliorer l'expérience client
- réglementations en vigueur
- choix du statut juridique
- possibilités de financement
- communication digitale
- gestion quotidienne d'une chambre d'hôtes : accueil des clients, comptabilité et formalités administratives, gestion des réservations, entretien, etc.
Les formation généralistes en hôtellerie
Bien que les formations généralistes en hôtellerie ne soient pas spécifiquement axées sur la gestion d'une chambres d'hôtes, elles peuvent toutefois fournir une base solide pour ceux qui cherchent à se lancer dans cette passionnante aventure entrepreneuriale. Le BTS MHR (Management en hôtellerie restauration) et son option "management d'unité d'hébergement" peut se relever judicieux pour acquérir des compétences (gestion de la relation client, gestion des stocks, promotion d'un établissement) directement applicables dans votre projet d'hébergement touristique.
Les formation en création et en gestion d'entreprise
Les formations liées au domaine de l'hôtellerie sont loin d'être les seules valables pour assurer le lancement et le bon développement de votre activité. Il existe actuellement un large choix de formations dédiées aux porteurs de projet souhaitant maximiser leurs chances de réussite. On y retrouve des modules clés tels que la définition du business plan, le choix de la forme juridique ou la maîtrise du webmarketing pour développer sa visibilité en ligne. Certains organismes proposent même des accompagnements personnalisés afin d'aborder des aspects spécifiques de votre activité.
Les formations en cuisine
Il est fréquent que les gérants de chambres d'hôtes préparent eux-mêmes le petit-déjeuner et les repas de leurs clients. Une prestation de petit-déjeuner est dans tous les cas obligatoire pour pouvoir ouvrir ce type d'établissement. Cette tradition tend à instaurer une atmosphère chaleureuse et conviviale tout en offrant aux visiteurs l'opportunité de découvrir des produits régionaux. En ce sens, il peut être conseillé de suivre des cours de cuisine en ligne ou à distance afin de renforcer vos techniques culinaires et offrir une expérience gastronomique qui ne laisseront pas vos invités indifférents.
Les formations au permis d'exploitation
L'obtention du permis d'exploitation est obligatoire si vous comptez vendre des boissons alcoolisées à vos clients. Pour l'obtenir, il faut impérativement suivre une formation de 20 heures, réparties généralement sur 3 jours maximum. Ce formations s'adaptent à la réglementation en vigueur et couvrent de nombreux aspects allant des questions de santé et d'ordre public en passant par les obligations fiscales et administratives. La durée de validité du permis d'exploitation est de 10 ans.
Les formations en marketing digital
Être visible sur Internet est une nécessité pour les gérants de chambres d'hôtes qui doivent être facilement identifiés par les clients souhaitant réserver un hébergement dans leur zone géographique. Cela exige un minimum de compétences en webmarketing (réseaux sociaux, SEO, SEA) afin d'optimiser sa présence en ligne et de se démarquer de vos principaux concurrents. Là encore, de nombreuses formations sont disponibles pour maîtriser ce sujet essentiel à la pérennité de votre activité.
Suivre une formation en webmarketing
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