▷ Offre de Formation Animatrice/animateur culinaire en Nutrition et cuisine saine avec MIAMNUTRITION ACADEMIE

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

2950 €

Durée

40H à distance et 80H en présentiel

Niveau visé

Niveau BAC + 2

Taux de réussite

95%

Pré-requis

aucun

Certifications

Datadock Qualiopi

Le plus de la formation

Nutrition- Cuisine et Alimentation saine

Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Nutrition & Cuisine : Devenir Expert(e) en Alimentation et Cuisine Saine

* Être capable d’accompagner des personnes dans leur démarche de changement alimentaire au travers des cours de cuisine
* Etre en mesure de transmettre les connaissances de base relatives à l’équilibre alimentaire
* Être en mesure de préparer des repas équilibrés chez le particulier employeur et de l’accompagner dans la planification et organisation de ses repas au quotidien

Programme

MODULE 1 _ LES BASES DE LA CUISINE (a` distance)
Techniques culinaires :
- Techniques de pre´paration de base
- Cuissons
- Fonds, sauces, jus et marinades, appareils, liaisons, appareils, crèmes, coulis, pâtes

MODULE 2 _ LA CUISINE SANTE 1ere partie (en presentiel)
J 1 : Les modes de cuisson basse tempe´rature, le mate´riel indispensable pour une cuisine, simple, saine et efficace au quotidien
J 2 :Les aliments riches en glucides et les besoins en apports quotidiens, la notion d’index glycemique
J 3 :Les le´gumineuses, le soja et ses de´rive´s
J 4 : Les produits sucrants et naturels & les produits laitiers
J 5 :Les aliments riches en lipides et les besoins en apports quotidiens

MODULE 3 _ LA CUISINE SANTE 2eme partie (en presentiel)
J 6 : Les viandes, volailles et les œufs
J 7 :Les poissons & fruits de mer
J 8 :Les le´gumes verts
J 9 :Les aliments vivants (graines germees, algues, produits lactofermentes)
J 10 :Les epices, herbes et condiments en cuisine

Plateforme en ligne

haute disponibilité

20 années

d'expertise

Formateurs pro.

diplômés

Centre

À propos du centre MIAMNUTRITION ACADEMIE

Centre de formation au coeur de Nantes pour une alimentation et une cuisine santé
Des formations uniques alliant pratique culinaire et éclairage nutritionnel
Dans notre société, bien manger n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît.
C’est pourquoi MiamNutrition Académie vous propose des formations uniques, alliant pratique culinaire et éclairage nutritionnel, pour tous les passionnés de cuisine, de nutrition et d’alimentation saine.

Que vous soyez en reconversion professionnelle ou simplement désireux de reprendre le contrôle sur votre alimentation, notre académie est l’endroit idéal pour développer vos compétences ou acquérir de nouvelles connaissances.

Chez MiamNutrition Académie, vous apprendrez les bases de la nutrition, identifierez les aliments adaptés à vos besoins, puis les cuisinerez en utilisant des techniques de cuisson et des astuces culinaires simples.
Que ce soit pour composer des menus équilibrés, des plats rapides, nutritifs et savoureux, ou encore éduquer les papilles du plus grand nombre dans leur transition alimentaire, notre mission est de vous accompagner dans votre parcours professionnel.