Titre professionnel serveur en restauration

Tkl forma - cfa des 3 caps

Non finançable CPF
Tout public
En ligne
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
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Entreprise
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Niveau BAC / BEP / CAP
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 83 - La Croix-Valmer
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 04 - Alpes-de-Haute-Provence
  • 05 - Hautes-Alpes
  • 06 - Alpes-Maritimes
  • 13 - Bouches-du-Rhône
  • 83 - Var
  • 84 - Vaucluse
Objectifs
Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons,
prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des
conditions optimales de confort pour le client. Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à
la notoriété de l'établissement.
Programme
Activité 1
Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Activité 2
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Activité 3
Réaliser le service en restauration

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