Titre professionnel serveur en restauration

Tkl forma - cfa des 3 caps

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En ligne En présentiel

Durée

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Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En ligne

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En présentiel

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Objectifs

Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons,
prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des
conditions optimales de confort pour le client. Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à
la notoriété de l'établissement.

Programme

Activité 1
Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Activité 2
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Activité 3
Réaliser le service en restauration

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