Permis d-exploitation - 7h
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Objectifs
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
Programme
LE CADRE LEGISLATIF ET REGLEMENTAIRE
LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES / REGLEMENTATION LOCALE
- les sources de droit et les applications
- la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la Santé publique
- la police administrative générale et spéciale
LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
- les conditions liées à la licence et à la personne
- les déclarations préalable à l'ouverture
- la vie d'une licence
- les débits temporaires
LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
- les obligations en matière de prévention et de protection de la Santé publique, de l'ordre public et aspects pratiques
LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES / REGLEMENTATION LOCALE
- les arrêtés préfectoraux et municipaux
- les acteurs publics ou para-publics à vos côtés
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