Offre de Formation Patissier confiseur glacier traiteur -BTM avec CMA - Siège et Bas-Rhin | MaFormation.fr

Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CMA - Siège et Bas-Rhin

Voir des formations similaires
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 67 - Eschau
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges

Objectifs

Être capable de/d':
- Assurer une production de haute qualité.
- Se préparer aux fonctions de chef de fabrication susceptible d'encadrer et de diriger une équipe.

Programme

Bloc n°1 : Organiser la production du laboratoire.
Bloc n°4 : Préparer et confectionner des produits de pâtisserie-viennoiseries, confiserie-chocolaterie, glacerie et traiteur.
Bloc n°2 : Gérer les coûts de production-fabrication.
Bloc n°3 : Animer et gérer une équipe au quotidien.
Bloc n°5 : Développer la commercialisation des produits du laboratoire.

Les formations les plus recherchées

Formation Paris Formation Toulouse Formation Nantes Formation Saint-Étienne Formation Bordeaux Formation Lille Formation Rennes Formation Montpellier Formation Strasbourg Formation Limoges Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Traiteur CPF Formation Traiteur en ligne Formation Chef cuisinier Formation Directeur de restaurant Formation Commis de cuisine Formation Boulanger Formation Boucher Formation Barista Formation Barman Formation Charcutier Formation Chocolatier Formation Chef de rang Formation Chef cuisinier Brive-la-Gaillarde Formation Directeur de restaurant Paris Formation Directeur de restaurant Toulouse Formation Commis de cuisine Rivesaltes Formation Directeur de restaurant Bordeaux Formation Chef cuisinier Rivesaltes Formation Commis de cuisine Brive-la-Gaillarde Formation Chef cuisinier Paris Formation Directeur de restaurant La Roche-sur-Yon Formation Directeur de restaurant Nîmes
Haut de page